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Tag Archives: lotta allo spreco alimentare

Il decalogo di Peppa Pig per combattere lo spreco alimentare

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lotta allo spreco alimentare – Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare proseguono le iniziative del progetto LIFE-Food.Waste.StandUp. Il progetto é co-finanziato dal programma LIFE 2014-2020, Federalimentare(capofila), Federdistribuzione, Fondazione Banco Alimentare Onlus e Unione Nazionale Consumatori. Un tema tutt’altro che marginale se si pensa, dati FAO alla mano, che nel...
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Lotta allo spreco alimentare: 500mila euro per finanziare 10 progetti

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lotta allo spreco alimentare – Si è concluso con l’assegnazione complessiva di 500 mila euro il bando per il finanziamento di progetti innovativi finalizzati alla limitazione degli sprechi e all’impiego delle eccedenze alimentari. Dieci i progetti vincitori per i quali è previsto un finanziamento massimo di 50 mila euro. “Il...
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Il cibo bene prezioso: 8 consigli per non sprecarlo in cucina

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lotta allo spreco alimentare – La parola d’ordine è: riutilizzo. La lotta allo spreco alimentare comincia proprio dalla cucina grazie all’arte del saper riutilizzare i cibi avanzati, mettendo un po’ di fantasia nella rielaborazione. Quel che di norma finisce nel cestino della spazzatura, meglio se nell’umido, può diventare un prezioso...
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Economia verde e rinnovabili, opportunità per 3 italiani su 4

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giornata mondiale ambiente – Gli italiani pronti a festeggiare oggi la ‘Giornata Mondiale dell’Ambiente‘ scoprono la loro anima green. Ad emergere è anche la fiducia nello sviluppo sostenibile. Italiani pronti per un nuovo modello di ‘economia verde’ In numeri ben 3 italiani su 4, il 74% degli intervistati, dichiara che...
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Conto spreco alimentare i “Diari di Famiglia” diventano statistici

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lotta allo spreco alimentare – Con il mese di marzo la lotta allo spreco alimentare si combatte scientificamente con i ‘Diari di Famiglia’. Quattrocento famiglie, sparse sul territorio italiano, annoteranno il cibo sprecato ogni giorno e i ‘Diari di Famiglia’, ad oggi semplici sondaggio sperimentale, avranno invece rilevanza statistica. “Per...
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Scarti alimentari da rifiuto a risorsa: da Enea decalogo contro lo spreco

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lotta allo spreco alimentare – Gli scarti alimentari possono avere una seconda vita. E’ possibile trasformarli in proteine e zuccheri utili per produrre ingredienti alimentari, nutraceutici e mangimi per la zootecnia. Ma gli scarti alimentari possono diventare anche bioplastiche o energia sotto forma di biogas. Non solo. Dagli scarti di...
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Spreco alimentare: la legge per contrastarlo in vigore dal 14 settembre

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lotta allo spreco alimentare – Entra in vigore a partire dal 14 settembre la nuova legge italiana che intede porre un freno alla spreco alimentare. La legge si pone quale finalità principale la riduzione degli  sprechi per ciascuna delle fasi di produzione, trasformazione,  distribuzione e somministrazione di prodotti alimentari, farmaceutici ...
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