Tag Archives: km zero

I cambiamenti climatici? Impariamo a combatterli anche a tavola

Posted: Giugno 21, 2019

clima e alimentazione – Limitare i cambiamenti climatici è possibile a partire dalle scelte che ciascuno di noi compie ogni giorno a tavola. E’ imporante sapere che le attività legate alla filiera agroalimentare sono responsabili del 25% delle emissioni globali di gas serra, e si collocano tra le principali cause...

Italiani sempre più attratti dagli alimenti sani, senza OGM e a KM0

Posted: Dicembre 15, 2017

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alimentazione e salute – Si sa che gli italiani hanno un rapporto speciale con il cibo. Ma quali sono i fattori più importanti nella scelta di cosa mangiare o bere? Secondo un’indagine realizzata da GfK i nostri connazionali scelgono in base alla possibilità di consumare alimenti sani (senza grassi o...

Gli italiani scelgono l’agricoltura green e i prodotti a km zero

Posted: Giugno 2, 2017

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agricoltura – Il 90% degli italiani vorrebbe avere un mercato di agricoltori vicino casa per avere più possibilità di scelta e di acquisto. Per ben l’86% è il rapporto diretto con il produttore o coltivatore a garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. Anche al ristorante, gli italiani sono attenti alla...

Cresce la spesa a km zero per 43,4 milioni di italiani

Posted: Novembre 2, 2016

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alimentazione a km zero – Dai grandi chef alla cucina casalinga è boom cibo locale. Sono infatti ben 43,4 milioni gli italiani che acquistano prodotti locali e a chilometro zero e tra questi 18 milioni regolarmente e 25,4 milioni di tanto in tanto con una decisa tendenza a caratterizzare la...

Svolta green a tavola per gli italiani, vince naturalità prodotti

Posted: Maggio 10, 2016

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alimentazione green – Dall’aumento del 50% degli acquisti di alimenti senza glutine all’incremento del 20% di quelli biologici senza l’uso della chimica fino al boom dei consumatori che chiedono la garanzia “Ogm free” e agli oltre 15 milioni di italiani che cercano prodotti a chilometri zero, è svolta green degli...

La casa a km 0 costruita con il legno dei boschi più vicini

Posted: Marzo 18, 2015

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eco edilizia – L’Italia è uno dei principali importatori di legno in Europa: solo nel 2014 ha importato 1,7 miliardi di euro in materie prime di legno. Eppure il mercato premia chi punta sul criterio di prossimità: da oggi è possibile scegliere da quale bosco far provenire il legno destinato...

Frutta a km zero: a Modena primo distributore automatico

Posted: Febbraio 18, 2015

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km zero – Si chiama “Paesi tuoi” il primo distributore automatico di frutta fresca installato a Modena in funzione da pochi giorni. Installato in via Newton, presso la Polisportiva Corassori, fornisce frutta fresca di stagione 24 ore su 24 sette giorni su sette. L’iniziativa, prima del suo genere in provincia...

Debutta a Torino l’eco matrimonio solidale

Posted: Novembre 5, 2014

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eco matrimonio – Un matrimonio solidale a 360 gradi. A presentarlo ufficialmente alla prossima edizione di Idea Sposa di Torino, in programma il 15 e 16 novembre al Lingotto Fiere, è Cifa Onlus, ente torinese che dal 1980 si occupa di adozioni, cooperazione internazionale e di diffondere il rispetto dei...

Ambiente a tavola con “Mangiando s’impara”

Posted: Ottobre 29, 2014

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ambiente e alimentazione – Un ‘no’ secco e deciso alle fragole spagnole e ai kiwi della Nuova Zelanda. Un ‘si’ rassicurante ai prodotti a km zero in grado di ridurre trasporti e ed emissioni di gas serra. Le zucchine e le mele? Meglio non mangiarle tutto l’anno limitandosi a consumare...