alimentazione – Un accordo mondiale sull’alimentazione e la nutrizione, un impegno comune a superare i paradossi del cibo e costruire insieme un futuro sostenibile. In vista di Expo 2015 nasce il Protocollo di Milano, che sarà presentato oggi nel capoluogo lombardo al quinto International Forum on Food Nutrition (26-27 novembre,...
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Tag Archives: alimenti
CioccolaTò: appuntamento goloso dal 22 novembre al 1 dicembre
cioccolato – Dopo il successo dell’edizione 2012 la dolce kermesse torinese torna dal 22 novembre al 1° dicembre in una nuova splendida location. Perchè chi lo fa… vi aspetta! Dolcezza e cultura del ‘Cibo degli Dei’ torneranno ad essere le protagoniste indiscusse della splendida Città di Torino con la nuova...
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Rapporto Fao: mercati alimentari più equilibrati, prezzi in rialzo
mercati alimentari – I mercati dei prodotti alimentari stanno ritrovando un certo equilibrio, con prezzi del cibo meno volatili che negli anni passati, grazie al miglioramento degli approvvigionamenti e al rifornimento degli stock cerealicoli mondiali. I dettagli arrivano dall’ultimo rapporto Prospettive Alimentari, pubblicato i giorni scorsi dalla FAO. “I prezzi...
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Vitamina C per difendersi dai mali di stagione
alimentazione e salute – Con l’inverno alle porte è opportuno aumentare l’assunzione di Vitamina C, un micronutriente che stimola il sistema immunitario aiutando l’organismo a combattere i microrganismi che provocano le malattie invernali. Una ricerca dell’Osservatorio Nutrizionale Grana Padano rileva che, per quanto riguarda il campione analizzato, nel periodo invernale...
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Con ‘TribùGolosa’ il libro di ricette è personalizzato
ricette e buona cucina – TribuGolosa.com propone un servizio originale e innovativo a tutti gli amanti della buona tavola: un servizio di edizione per creare il proprio libro di cucina a partire dalle proprie ricette e foto. L’edizione di un libro di ricette è finalmente accessibile a tutti. Per il...
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Leonardo di Parmacotto guadagna l’eccellenza nella Guida “I Salumi d’Italia”
salumi – Un nuovo prestigioso riconoscimento per il Gruppo Parmacotto e l’elevata qualità dei suoi prodotti: il prosciutto cotto Leonardo proclamato una delle 32 eccellenze assolute della salumeria italiana. A decretarlo è la guida “I Salumi d’Italia”, la prima “rassegna” dedicata ai salumi nazionali edita da L’Espresso, con Enzo Vizzari,...
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corsi/nutrirsi in modo sano
Week-end d’autunno in fattoria biodinamica con i corsi della Di Vaira. In novembre e dicembre presso l’argriturismo molisano previsti due appuntamenti per imparare a nutrirsi in modo sano e a curarsi con i rimedi naturali. L’estate è un ricordo e ha già declinato in un tiepido ma colorato autunno alla...
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Cibi bio anche per le mense scolastiche
biologico – Anche le scuole favoriranno il consumo di alimenti biologici. Lo prevede un emendamento proposto all’art. 4 del dl Istruzione, e approvato dalla commissione Cultura della Camera dove il decreto è in esame in sede referente. L’emendamento Mongiello-Realacci prevede che i prodotti della dieta mediterranea dovranno essere inseriti nei...
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Italiani sempre più veg e ‘cruelty free’: aperta Settimana Vegetariana Mondiale
settimana vegetariana – Italiani sempre più ‘veg’ e pronti a festeggiare la Settimana Vegetariana Mondiale, apertasi ieri e di scena sino a lunedì 7. E non saranno in pochi: secondo il Rapporto Eurispes 2013, il popolo ‘cruelty free’ in Italia è aumentato di due punti percentuali rispetto alla rilevazione dello...
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Eurochocolate: festeggia 20 anni con Evergreen
il lato dolce della sostenibilità – Eurochocolate 2013 festeggia i primi venti anni con Evergreen/la sostenibile dolcezza dell’essere, il claim ufficiale per la prossima edizione, in programma da venerdì 18 a domenica 27 ottobre. L’immagine ufficiale dell’edizione è tutta rivolta al green: è una piantina di menta (particolarmente adatta all’abbinamento...
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