{"id":7214,"date":"2013-11-06T15:24:28","date_gmt":"2013-11-06T14:24:28","guid":{"rendered":"http:\/\/verdecologia.it\/?p=7214"},"modified":"2013-11-06T15:24:28","modified_gmt":"2013-11-06T14:24:28","slug":"i-vini-veneti-friulani-scelgono-la-cina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/i-vini-veneti-friulani-scelgono-la-cina\/","title":{"rendered":"I vini veneti e friulani scelgono la Cina"},"content":{"rendered":"

prodotti enologici<\/strong> – Nasce Egonitaly per abbinare i prodotti enologici veneti e friulani con le cucine cinese, esteuropee e africane.<\/strong><\/p>\n

I vini veneti e friulani scelgono la Cina per abbinarsi con i prodotti gastronomici di questa nazione<\/strong>. E lo fanno con un programma di ampio respiro voluto dalla holding veneta Gruppo Ethan<\/span><\/a>, attiva nei settori Ecologia ed Energia ed ora anche Enogastronomia, che rappresenta il valore ambientale pi\u00f9 tipicamente italiano.<\/strong><\/p>\n

Il programma \u00e8 coordinato da Egonitaly srl, appositamente creata dalla holding per occuparsi dei prodotti di eccellenza “made in Italy”<\/strong> da riservare non solo alla Cina ma anche all’Est Europa e prossimamente all’Africa.<\/p>\n

Il programma \u00e8 consistito innanzitutto nella messa a punto di una selezione di vini appositamente studiata per il mercato cinese, quindi basata sulla reale possibilit\u00e0 di garantire abbinamenti gradevoli con i cibi presenti nella tradizione di questa nazione. Non quindi una banale operazione di export, ma la manifestazione della volont\u00e0 di promuovere l’incontro fra la cultura enologica italiana e la cultura gastronomica cinese.<\/p>\n

Questa prima fase \u00e8 inoltre stata accompagnata dalla messa a punto di abbinamenti fra la selezione di vini veneti con piatti italiani, e quindi da un’offerta enogastronomica tipicamente made in Italy, considerata con particolare interesse dalla nazione cinese<\/strong>.
\n\"Dario<\/a>
\nIl programma proceder\u00e0 quindi con l’apertura di shop center pilota in cui il pubblico cinese potr\u00e0 essere informato e orientato, pi\u00f9 che all’acquisto, alla conoscenza dei prodotti vinicoli ed enogastronomici della selezione veneta che gli viene offerta.<\/p>\n

“L’idea \u00e8 sorta da una considerazione molto concreta” afferma Dario Marin, responsabile del Settore Food & Wine di Egonitaly<\/strong>.<\/p>\n

“Premesso che il made in Italy \u00e8 costituito, almeno per quanto riguarda l’enogastronomia, soprattutto da prodotti locali di alto artigianato, si ha come conseguenza che tali prodotti non possano essere industrializzati. Questo fatto comporta che i produttori sono e devono rimanere piccole realt\u00e0, ma data questa loro ridotta dimensione si trovano privi della forza di proporsi autonomamente a mercati molto ampi.
\nAbbiamo quindi pensato di riunire quelle fra queste piccole realt\u00e0 vinicole che abbiamo ritenuto pi\u00f9 significative per il mercato cinese, offrendo loro la possibilit\u00e0 di affrontarlo senza perdere la loro identit\u00e0, ma semplicemente entrando a far parte di una realt\u00e0 che ha come scopo proprio la valorizzazione di tale identit\u00e0 individuale<\/strong>“.<\/p>\n

Quattro le linee individuate da progetto:<\/p>\n

– Friendly, composta da una selezione di Cabernet Franc, Merlot, Soave, Pinot Grigio<\/strong>
\n– Deluxe, composta da Brut, Prosecco, Orange Flower, Serprino, Ros\u00e8<\/strong>
\n– Elegance, composta da Cabernet Souvignon, Refosco, Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco<\/strong>
\n– Superior, composta da Torcolato, P\u00e0ssio, Vin del Doge.<\/strong><\/p>\n

06 novembre 2013<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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