{"id":7129,"date":"2013-11-05T09:47:39","date_gmt":"2013-11-05T08:47:39","guid":{"rendered":"http:\/\/verdecologia.it\/?p=7129"},"modified":"2013-11-05T09:59:05","modified_gmt":"2013-11-05T08:59:05","slug":"i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/","title":{"rendered":"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#8217;agroalimentare"},"content":{"rendered":"<p><strong>biologico<\/strong> &#8211; <strong>I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#8217;agroalimentare<\/strong>. Secondo i recenti dati del <strong>SINAB (Sistema di Infomazione Nazionale sull\u2019Agricoltura Biologica)<\/strong>, all\u2019interno della crisi dei consumi alimentari italiani <strong>l\u2019unico settore in controtendenza \u00e8 quello dei prodotti biologici<\/strong>, e sono proprio i prodotti biologici ai quali i <strong>GAS (Gruppi di Acquisto Solidale)<\/strong> fanno riferimento per i loro acquisti.<\/p>\n<p>\u201cI GAS sono gruppi di 30-40 famiglie che decidono di fare insieme acquisti di alimenti biologici con l\u2019obiettivo di migliorare la propria alimentazione con ricadute positive sulla salute\u201d &#8211; spiega <strong>Davide Bioghini, fisico cibernetico che si occupa di reti sociali ed economia solidale e presidente di Forum Cooperazione e Tecnologia<\/strong>, richiamando i risultati della ricerca sui GAS lombardi commissionata dal tavolo RES (Rete Economia Solidale), struttura di supporto e servizio ai distretti di economia solidale, e avviata con il supporto dell\u2019Osservatorio CORES dell\u2019Universit\u00e0 di Bergamo.<\/p>\n<p>La ricerca verr\u00e0 presentata in anteprima a <a href=\"http:\/\/www.ilbonta.it\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #808000;\">il Bont\u00e0<\/span><\/strong><\/a><strong> domenica 10 novembre nel corso del Seminario \u201cI Gruppi di Acquisto Solidale (GAS): tra volontariato e professione\u201d<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Come \u00e8 stata svolta la ricerca?<\/strong><a href=\"http:\/\/verdecologia.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/il-bont\u00e0.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-7125 alignright\" alt=\"il bont\u00e0\" src=\"http:\/\/verdecologia.it\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/il-bont\u00e0.jpg\" width=\"320\" height=\"165\" srcset=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/il-bont\u00e0.jpg 460w, https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/il-bont\u00e0-300x155.jpg 300w, https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/11\/il-bont\u00e0-290x150.jpg 290w\" sizes=\"(max-width: 320px) 100vw, 320px\" \/><\/a><\/p>\n<p>\u201c<strong>La Lombardia \u00e8 la Regione che registra la maggiore concentrazione di GAS<\/strong> (429 censiti, quasi un quarto del totale nazionale), il maggior numero di botteghe di commercio equosolidale, di finanza etica e cooperative sociali (oltre 1.500). Per questo la ricerca si \u00e8 svolta in questa regione attraverso due questionari online compilati da circa il 25% delle famiglie di ogni GAS\u201d<\/p>\n<p><strong>&#8211; Quali prodotti vengono acquistati dai GAS?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cAl primo posto troviamo formaggio, frutta e farine; al secondo posto pasta, olio e verdure; per ogni prodotto la famiglia gasista ha a disposizione 1 o 2 produttori con i quali stabilisce una relazione diretta e di fiducia.<strong> In Lombardia ogni provincia ha una rete di GAS che ha lo scopo di razionalizzare gli acquisti per fornitura e distribuzione.<\/strong> Ogni famiglia \u201cgasista\u201d spende all\u2019anno 740 euro, 30mila all\u2019anno per ogni GAS, 12,5 milioni all\u2019anno su i 430 GAS lombardi che coinvolgono 65.000 persone\u201d.<\/p>\n<p><strong>&#8211; Quali sono gli obiettivi della ricerca?<\/strong><\/p>\n<p>\u201cAvere un profilo pi\u00f9 definito delle caratteristiche delle famiglie \u201cgasiste\u201d, che sono risultate essere composte da coppie giovani con 1 o 2 figli con reddito medio alto, quindi con capacit\u00e0 di acquisto importante \u2013 prosegue Biolghini \u2013 \u00e8 questo un dato che testimonia quanto la percentuale di acquisto attraverso i GAS sia destinata ad aumentare proporzionalmente all\u2019incremento della rete dei produttori biologici.\u201d<\/p>\n<p><strong>Il reperimento dei produttori \u00e8 uno dei principali obiettivi che si propone la rete dei GAS presente in ogni provincia lombarda<\/strong>. Dal 1994, data di inizio dell\u2019esperienza dei GAS italiani (il primo GAS \u00e8 nato a Fidenza) il numero dei GAS in Lombardia cresce linearmente, un dato particolarmente significativo rispetto alla crisi di molte catene distributive tradizionali.<\/p>\n<p><strong>05 novembre 2013<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>biologico &#8211; I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#8217;agroalimentare. Secondo i recenti dati del SINAB (Sistema di Infomazione Nazionale sull\u2019Agricoltura Biologica), all\u2019interno della crisi dei consumi alimentari italiani l\u2019unico settore in controtendenza \u00e8 quello dei prodotti biologici, e sono proprio i prodotti biologici ai quali i GAS (Gruppi di Acquisto Solidale)&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/\" class=\"read-more\">Continue Reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2323,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,29,19],"tags":[125,102,89,254],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#039;agroalimentare - Verdecologia<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I 430 GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#039;agroalimentare\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#039;agroalimentare - Verdecologia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I 430 GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#039;agroalimentare\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Verdecologia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2013-11-05T08:47:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2013-11-05T08:59:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"238\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Manuela Michelini\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Manuela Michelini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/\",\"name\":\"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare - Verdecologia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg\",\"datePublished\":\"2013-11-05T08:47:39+00:00\",\"dateModified\":\"2013-11-05T08:59:05+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3\"},\"description\":\"I 430 GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg\",\"width\":460,\"height\":238},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#8217;agroalimentare\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/\",\"name\":\"Verdecologia\",\"description\":\"Le ultime notizie dal mondo dell&#039;eco-sostenibilit\u00e0-ambientale.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3\",\"name\":\"Manuela Michelini\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Manuela Michelini\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/Manuela Michelini\"],\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/author\/manuela-michelini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare - Verdecologia","description":"I 430 GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare - Verdecologia","og_description":"I 430 GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare","og_url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/","og_site_name":"Verdecologia","article_published_time":"2013-11-05T08:47:39+00:00","article_modified_time":"2013-11-05T08:59:05+00:00","og_image":[{"width":460,"height":238,"url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Manuela Michelini","twitter_misc":{"Scritto da":"Manuela Michelini","Tempo di lettura stimato":"2 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/","name":"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare - Verdecologia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg","datePublished":"2013-11-05T08:47:39+00:00","dateModified":"2013-11-05T08:59:05+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3"},"description":"I 430 GAS (Gruppi di Acquisto Solidale) lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell'agroalimentare","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/biologico.jpg","width":460,"height":238},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/i-430-gas-lombardi-muovono-125-mln-euro-lanno-nellagroalimentare-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"I 430 GAS lombardi muovono 12,5 mln di euro l\u2019anno nell&#8217;agroalimentare"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/","name":"Verdecologia","description":"Le ultime notizie dal mondo dell&#039;eco-sostenibilit\u00e0-ambientale.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3","name":"Manuela Michelini","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g","caption":"Manuela Michelini"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/Manuela Michelini"],"url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/author\/manuela-michelini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7129"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7129"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7129\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2323"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7129"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7129"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7129"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}