{"id":5524,"date":"2013-09-23T09:53:49","date_gmt":"2013-09-23T07:53:49","guid":{"rendered":"http:\/\/verdecologia.it\/?p=5524"},"modified":"2013-09-23T09:54:00","modified_gmt":"2013-09-23T07:54:00","slug":"la-vera-pizza-verace-senza-glutine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/la-vera-pizza-verace-senza-glutine\/","title":{"rendered":"La prima vera pizza \u201cVerace\u201d senza glutine"},"content":{"rendered":"

alimentazione –<\/strong> Nasce la partnership fra il leader dell\u2019alimentazione senza glutine, Dr. Sch\u00e4r e Rossopomodoro, pizzerie napoletane d\u2019eccellenza dei prodotti italian<\/strong>i, per offrire a tutte le persone intolleranti o sensibili al glutine la miglior pizza verace gluten free in tutta sicurezza, da condividere con amici e famiglia.<\/p>\n

Un segmento di clientela in forte crescita che lentamente inizia a trovare una risposta adeguata e sicura nella ristorazione, segmento verso cui Dr. Sch\u00e4r Foodservice e Rossopomodoro rivolgono grande attenzione.<\/p>\n

Due specialisti uniti nell\u2019offrire qualit\u00e0 e gusto, grazie alla loro competenza e agli ingredienti migliori<\/strong>. L\u2019impegno sulla sicurezza \u00e8 un punto chiave di questo progetto: per ogni singolo locale Rossopomodoro vengono fatti regolari cicli di analisi delle pizze, nei laboratori Controllo Qualit\u00e0 di Dr. Sch\u00e4r.
\nInoltre, viene fornita formazione ad hoc sulla ristorazione senza glutine, sensibilizzando e informando su cosa vuol dire cucinare in assoluta sicurezza, senza rischi di contaminazione: tutti i locali Rossopomodoro vengono formati per almeno un mese prima di poter iniziare a somministrare la pizza senza glutine.<\/p>\n

I \u201cmaestri pizzaioli\u201d di Rossopomodoro<\/span><\/a>, sono preparati scrupolosamente alle procedure per la preparazione della pizza cotta in un forno a legna, secondo la tradizione partenopea<\/strong>. Gli ingredienti sono di prima qualit\u00e0 e garantiti senza glutine: l\u2019impasto della pizza Quality by Sch\u00e4r certificato dal ministero della salute e cotto in speciali teglie anticontaminazione, farina di riso per la stesura delle pizze e naturalmente ingredienti e condimenti senza glutine: l\u2019olio extravergine d\u2019oliva, la mozzarella di bufala campana Dop e i pomodori pelati dell\u2019Agro \"conserve<\/a>Nocerino \u2013 tutti prodotti dell\u2019eccellenza italiana.<\/p>\n

Rossopomodoro \u00e8 una formula di ristorazione servita al tavolo la cui leva del successo sono le materie prime selezionatissime, in molti casi prodotte in esclusiva per questo brand o Presidio Slow Food.<\/strong> Ingredienti prodotti da una filiera di artigiani amanti della loro terra che mettono il cuore nel mantenere inalterati gli antichi sapori partenopei. Frutta e verdura sono sempre di stagione ed \u00e8 questo il motivo per il quale Rossopomodoro cambia il men\u00f9 4 volte all\u2019anno con il mutare della stagione.<\/p>\n

\u201cRossopomodoro – ha dichiarato Franco Manna presidente del noto brand della Sebeto Spa<\/strong> -propone ai suoi clienti intolleranti al glutine l’esperienza di una pizza prodotta con le materie prime dell’eccellenza e garantita dal nostro marchio, presidi slow food compresi. una vera pizza napoletana gluten free! L’unica cosa che manca \u00e8 il glutine!\u201d<\/p>\n

\u201cPer Dr.Sch\u00e4r qualit\u00e0 e sicurezza sono sempre al primo posto – ha affermato Hannes Berger, amministratore delegato di Dr. Sch\u00e4r<\/strong> -. In Rossopomodoro abbiamo trovato un partner che, come noi, persegue con entusiasmo e determinazione l’obiettivo di offrire a persone affette da celiachia e sensibilit\u00e0 al glutine pizze e piatti gluten free, sicuri e di ottimo gusto. In questo modo possiamo contribuire a migliorare la qualit\u00e0 di vita di chi deve mangiare senza glutine anche fuori casa\u201d.<\/p>\n

Ad oggi sono gi\u00e0 attivi 11 punti vendita ROSSOPOMODORO dal Nord al Sud Italia<\/strong> e nei prossimi mesi sono previsti piani di espansioni future, allargando l\u2019offerta gluten free ad un numero sempre maggiore di punti vendita<\/p>\n

Per maggiori informazioni e per trovare il locale Rossopomodoro che offre il senza glutine Quality by Sch\u00e4r pi\u00f9 vicino, visitare il sito: www.glutenfreeroads.com<\/span><\/strong><\/a> oppure www.sebeto.com<\/span><\/strong><\/a>.<\/p>\n

23 settembre 2013<\/strong>
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