{"id":4427,"date":"2013-09-02T11:24:07","date_gmt":"2013-09-02T09:24:07","guid":{"rendered":"http:\/\/verdecologia.it\/?p=4427"},"modified":"2013-09-02T11:34:52","modified_gmt":"2013-09-02T09:34:52","slug":"biofestival-del-biologico-2-edizione-dal-6-all8-settembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/recommendation\/biofestival-del-biologico-2-edizione-dal-6-all8-settembre\/","title":{"rendered":"Biofestival del Biologico: 2\u00b0 edizione dal 6 all’8 settembre"},"content":{"rendered":"

biofestival<\/strong> – Dal 6 al 8 settembre<\/strong> si svolger\u00e0 per il secondo anno il Bio Festival del Biologico<\/strong> presso il Piazzale della Stazione di Grottammare. La manifestazione \u00e8 organizzata da AIAB, Associazione Italiana per l\u2019Agricoltura Biologica, in collaborazione con il Comune di Grottammare<\/strong>.<\/p>\n

“Durante i tre giorni ci saranno spettacoli, concerti e bioaperitivi, l\u2019esposizione e vendita di prodotti certificati biologici e spazi espositivi per le attivit\u00e0 a tutela del territorio, nonch\u00e9 seminari e workshop di approfondimento<\/strong> – sottolineano gli organizzatori -.
\nIl Bio Festival sar\u00e0 l\u2019occasione per celebrare i venticinque anni dell\u2019 Associazione Italiana per l\u2019Agricoltura Biologica, che dal 1988 s\u2019impegna per la promozione sociale, culturale e politica dei principi e dei valori del modello agricolo biologico”.<\/p>\n

Il Bio Festival nasce dunque con lo scopo di divulgare il concetto di “agricoltura biologica”<\/strong>, un\u2019agricoltura che coltiva la terra valorizzando al massimo la capacit\u00e0 produttiva naturale del suolo e delle piante, senza l\u2019utilizzo di prodotti chimici di sintesi. L\u2019agricoltore biologico \u00e8 l\u2019unico custode del territorio, della natura e della salute dell\u2019uomo, in quanto non inquina e d\u00e0 al consumatore un prodotto sano.<\/p>\n

La stazione del Biologico – il Bio Festival Nazionale<\/strong> vuole essere un punto di ripartenza nel territorio Piceno vocato \"Pomodoro\"<\/a><\/strong>da sempre per l’Agricoltura biologica per una alimentazione sovrana come lo era circa 150 anni fa che oltre ad alimentare il territorio esportava al nord d’Europa.<\/p>\n

Fondamentale dunque il ruolo dell\u2019agricoltura biologica nel mantenimento della biodiversit\u00e0, ricchezza per la salute della terra e dell\u2019uomo. E\u2019 grazie alla biodiversit\u00e0 che noi esistiamo e abbiamo trovato su questa terra il luogo ideale per vivere e dunque tutti dobbiamo imparare a conoscerla e a preservarla – spiegano in AIAB<\/strong> – Altrettanto fondamentale risulta essere la scelta delle variet\u00e0 legate al territorio perch\u00e9 per aumentare le produzioni biologiche serve selezionare variet\u00e0 adatte a quell\u2019ambiente e a quel contesto.<\/p>\n

L\u2019agricoltura biologica \u00e8 infine in grado di promuovere una dieta legata alla stagionalit\u00e0 dei prodotti locali e al consumo di prodotti meno trasformati e confezionati, favorendo anche la tutela della cucina tradizionale dei diversi territori<\/strong>. L\u2019agricoltura biologica, basata sul ciclo naturale dei nutrienti permette di assumere le sostanze pi\u00f9 adatte nelle diverse stagioni, favorendo una dieta sana ed equilibrata, attraverso il consumo dei prodotti freschi, locali e di stagione.<\/p>\n

“La scelta del no\"biofestival<\/a>me e della location non sono casuali, vi chiederete il “perch\u00e9”? – spiegano in AIAB Marche<\/strong> – La spiegazione \u00e8 semplice: la stazione \u00e8 un punto di arrivo e di partenza e cos\u00ec lo stesso significato \u00e8 attribuito a tale manifestazione che vuol essere un punto di arrivo, nel senso di capire dove, ad oggi, la produzione biologica \u00e8 arrivata e di partenza verso la cultura del mangiar sano, della sostenibilit\u00e0 ambientale e del mantenimento della biodiversit\u00e0”.<\/p>\n

La stazione, per il territorio Piceno, ha da sempre giocato un ruolo importante per l\u2019agricoltura e per la commercializzazione dei prodotti del territorio<\/strong>. Infatti sin dai primi del \u2018900, \u00e8 la stazione di Pedaso a rappresentare il pi\u00f9 importante scalo merci della Provincia. Il primo binario diede la possibilit\u00e0 ai produttori (oltre al consumo locale) di esportare prodotti ortofrutticoli, che gi\u00e0 dal 1870 venivano coltivati,finocchi, piselli, poi aggiunta la taccola mentre per la frutta pera Sangiovanni la mela Crucchiola,e la pera Coscia poi sono arrivate le prime persiche (nome originario per poi essere definite pesche) provvenienti dal Golfo Persico.<\/p>\n

La stazione inoltre \u00e8 un luogo di incontro e in tal caso proprio dei produttori e dei consumatori, sempre pi\u00f9 consapevoli gli ultimi e sempre pi\u00f9 attenti all\u2019ambiente i primi – spiegano gli organizzatori<\/strong> -. Infatti la manifestazione vuole diffondere il principio della “filiera corta”<\/strong>, un modo alternativo di fare la spesa, che diminuisce i passaggi nella catena distributiva consentendo di migliorare la qualit\u00e0 dei prodotti<\/strong>; rispettare la stagionalit\u00e0<\/strong> degli stessi; sostenere le produzioni local<\/strong>i; tutelare l\u2019economia e il territorio<\/strong>. Ci\u00f2 consente ai produttori di vendere i prodotti ad un prezzo pi\u00f9 equo e di recuperare il legame tra il mondo di chi produce e quello di chi consuma, mondi, oggi, sempre pi\u00f9 distanti”.<\/p>\n

maggiori informazioni …<\/span> <\/strong><\/a><\/p>\n

02 settembre 2013<\/strong><\/p>\n