{"id":22178,"date":"2019-10-11T10:03:28","date_gmt":"2019-10-11T08:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=22178"},"modified":"2019-10-17T11:05:04","modified_gmt":"2019-10-17T09:05:04","slug":"il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/","title":{"rendered":"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo"},"content":{"rendered":"\n

stop allo spreco alimentare<\/strong><\/span> – Talvolta pu\u00f2 essere un pezzo di formaggio ammuffito, altre volte una vecchia carota, quel che \u00e8 certo \u00e8 che in fondo al nostro frigorifero c’\u00e8 sempre qualche alimento dimenticato, che staziona da tempo.<\/p>\n

Non sono rari i casi in cui questi cibi, apparentemente viziati e poco salubri, possono essere salvati e utilizzati per preparare qualche buon manicaretto.
Dobbiamo solo controllare il contenuto del nostro frigorifero e valutare la presenza dei cibi dimenticati.
A ricordarcelo \u00e8 ‘Stop the Waste’,<\/strong><\/span><\/a> la recente campagna globale di sensibilizzazione lanciata dal World Food Programme (WFP)<\/strong><\/span><\/a> delle Nazioni Unite.
La campagna nasce con l’intento di educare gli abitanti del pianeta, ricordando loro che ogni giorno vengono scartate ingenti quantit\u00e0 di cibo.<\/strong> Per questo motivo \u00e8 necessaria un’inversione di tendenza superando l’abitudine allo spreco se si desidera raggiungere progressi reali nell’eradicazione della fame globale.<\/p>\n

Arruolati ristoratori e chef<\/span><\/h1>\n

A sostegno della campagna il WFP ha arruolato i pi\u00f9 rinomati ristoratori e chef del mondo, chiedendo loro di unirsi al movimento ed impegnandosi in prima persona a supporto di #StopTheWaste.<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>Negli Stati Uniti, il pluripremiato chef Andrew Zimmern si \u00e8 unito al movimento creando la propria ricetta usando cibo che normalmente andrebbe sprecato e ha aderito a #StopTheWaste<\/strong> nella speranza di ispirare i colleghi a fare lo stesso.<\/p>\n

1 persona su 9 va a letto affamata ogni sera<\/span><\/h1>\n

Produciamo abbastanza cibo per sfamare tutti, eppure una persona su nove va a letto affamata ogni sera.
Allo stesso tempo, un terzo dei 4 miliardi di tonnellate di cibo che produciamo ogni anno viene perso o sprecato, costando all’economia globale quasi 1 trilione di dollari all’anno.
L’intento della campagna \u00e8 di fermare questo spreco inaudito.<\/p>\n

Dimezzare il tasso di spreco di alimenti<\/span><\/h1>\n

\"\"<\/a>Un recente rapporto dell’Istituto mondiale delle risorse ha confermato che dimezzare il tasso di perdita e spreco di alimenti \u00e8 un’importante strategia che contribuirebbe a raggiungere gli obiettivi di sviluppo sostenibile delle Nazioni Unite<\/strong>, raggiungere gli obiettivi dell’accordo di Parigi sui cambiamenti climatici e far s\u00ec che la popolazione mondiale possa entro il 2050 nutrirsi in maniera sostenibile.<\/p>\n

L’obiettivo del WFP \u00e8 un mondo con Fame Zero.<\/strong> Per raggiungere l’obiettivo \u00e8 determinante prevenire le perdite di cibo.
Il WFP lo fa aiutando i piccoli agricoltori attraverso la fornitura di nuove tecnologie per lo stoccaggio e il trasporto che impediscono il deterioramento prematuro delle colture e favorendo il collegamento ai mercati.<\/p>\n

La campagna piace dalla fattoria alla tavola<\/span><\/h1>\n

“#StopTheWaste<\/strong> \u00e8 una campagna che piace a tutti, dalla fattoria alla tavola, dagli agricoltori ai consumatori – ha spiegato Corinne Woods, Direttore Marketing del World Food Programme<\/strong>.
Lo spreco alimentare \u00e8 un problema globale<\/strong> ma tutti possono fare la propria parte nella messa a punto di una soluzione sostenibile. Che tu sia un agricoltore in Nigeria, che ha perso il raccolto oppure un ristoratore di di New York che spreca quello che resta dopo aver preparato i piatti: tutti possono fare la differenza e contribuire a #StoptheWaste<\/strong>\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>“Nutrire le persone bisognose richiede una dozzina di diversi passaggi d’azione nell’ambito di una soluzione articolata su pi\u00f9 fronti per ridurre ed eventualmente eliminare gli sprechi alimentari”, ha dichiarato Andrew Zimmern, personaggio televisivo, chef, scrittore e insegnante vincitore del James Beard Award<\/strong>.<\/p>\n

“Questo \u00e8 un problema globale che tocca tutti: dalla fattoria al grossista, dal negozio di alimentari alle nostre case e tutti possiamo fare la nostra parte per aiutare.
Sono sufficienti anche pochi e semplici gesti quotidiani per ridurre gli sprechi alimentari aiutare il portafoglio e l’ambiente, e sostenere le organizzazioni che operano per nutrire i bisognosi”.<\/p>\n

Un video per mettere in evidenza lo spreco alimentare<\/span><\/h1>\n

Il World Food Programme ha lanciato un video animato di 60 secondi con l’intento di evidenziare lo spreco alimentare e suggerire alcune semplici soluzioni che ciascuno di noi pu\u00f2 mettere in pratica, contribuendo a \"\"<\/a>risolvere questo problema.<\/p>\n

Per partecipare a #StopTheWaste<\/strong> sono sufficienti quattro semplici passi:
1. Cerca<\/strong> <\/span>nel tuo frigorifero o nella tua dispensa un alimento che sia vicino alla data di scadenza e che possa ancora essere consumato.
2. Scatta<\/span><\/strong> un selfie mentre lo prepari o lo mangi.
3. Condividi<\/span><\/strong> la foto sui social media utilizzando l\u2019hashtag #StopTheWaste<\/strong> e sfida tre amici a fare lo stesso taggandoli nel post.
4. Fai un ulteriore passo:<\/strong><\/span> condividi sui tuoi profili social le ricette realizzate con il cibo avanzato o organizza una cena a casa tua invitando i tuoi amici a fare lo stesso!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

stop allo spreco alimentare – Talvolta pu\u00f2 essere un pezzo di formaggio ammuffito, altre volte una vecchia carota, quel che \u00e8 certo \u00e8 che in fondo al nostro frigorifero c’\u00e8 sempre qualche alimento dimenticato, che staziona da tempo. Non sono rari i casi in cui questi cibi, apparentemente viziati e poco salubri, possono essere salvati Continue Reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":22179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,28,27,32],"tags":[],"yoast_head":"\nOnu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo - Verdecologia<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo - Verdecologia\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"stop allo spreco alimentare – Talvolta pu\u00f2 essere un pezzo di formaggio ammuffito, altre volte una vecchia carota, quel che \u00e8 certo \u00e8 che in fondo al nostro frigorifero c’\u00e8 sempre qualche alimento dimenticato, che staziona da tempo. Non sono rari i casi in cui questi cibi, apparentemente viziati e poco salubri, possono essere salvati Continue Reading\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Verdecologia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-11T08:03:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-10-17T09:05:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"238\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"M. M.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"M. M.\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/\",\"name\":\"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo - Verdecologia\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg\",\"datePublished\":\"2019-10-11T08:03:28+00:00\",\"dateModified\":\"2019-10-17T09:05:04+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/39cb16cc2c77f665a4d27fcff3e3f210\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg\",\"width\":460,\"height\":238},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/\",\"name\":\"Verdecologia\",\"description\":\"Le ultime notizie dal mondo dell'eco-sostenibilit\u00e0-ambientale.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/39cb16cc2c77f665a4d27fcff3e3f210\",\"name\":\"M. M.\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a21da21743a56cf1dfd232227924c47?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a21da21743a56cf1dfd232227924c47?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"M. M.\"},\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/author\/m-m\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo - Verdecologia","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo - Verdecologia","og_description":"stop allo spreco alimentare – Talvolta pu\u00f2 essere un pezzo di formaggio ammuffito, altre volte una vecchia carota, quel che \u00e8 certo \u00e8 che in fondo al nostro frigorifero c’\u00e8 sempre qualche alimento dimenticato, che staziona da tempo. Non sono rari i casi in cui questi cibi, apparentemente viziati e poco salubri, possono essere salvati Continue Reading","og_url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/","og_site_name":"Verdecologia","article_published_time":"2019-10-11T08:03:28+00:00","article_modified_time":"2019-10-17T09:05:04+00:00","og_image":[{"width":460,"height":238,"url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"M. M.","twitter_misc":{"Scritto da":"M. M.","Tempo di lettura stimato":"4 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/","name":"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo - Verdecologia","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg","datePublished":"2019-10-11T08:03:28+00:00","dateModified":"2019-10-17T09:05:04+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/39cb16cc2c77f665a4d27fcff3e3f210"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/stopthewaste-spreco-cibo.jpg","width":460,"height":238},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-programma-alimentare-dellonu-lancia-stopthewaste-no-allo-spreco-di-cibo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Onu lancia #StoptheWaste: no allo spreco di cibo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/","name":"Verdecologia","description":"Le ultime notizie dal mondo dell'eco-sostenibilit\u00e0-ambientale.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/39cb16cc2c77f665a4d27fcff3e3f210","name":"M. M.","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a21da21743a56cf1dfd232227924c47?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6a21da21743a56cf1dfd232227924c47?s=96&d=mm&r=g","caption":"M. M."},"url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/author\/m-m\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22178"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22178"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22178\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22211,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22178\/revisions\/22211"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22179"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}