{"id":21053,"date":"2018-01-10T10:45:56","date_gmt":"2018-01-10T09:45:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=21053"},"modified":"2018-01-12T10:13:53","modified_gmt":"2018-01-12T09:13:53","slug":"alimentare-il-futuro-bologna-capitale-mondiale-della-dieta-mediterranea-cibo-alimentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/ambiente\/alimentare-il-futuro-bologna-capitale-mondiale-della-dieta-mediterranea-cibo-alimentazione\/","title":{"rendered":"Bologna capitale mondiale della Dieta Mediterranea"},"content":{"rendered":"

alimentazione mediterranea<\/strong><\/span> – Nel 2018 Bologna vestir\u00e0 i panni di capitale mondiale della Dieta Mediterranea<\/strong>.<\/p>\n

Un’opportunit\u00e0 che passa attraverso l’impegno ad ospitare primi Stati generali della Dieta Mediterranea<\/strong>, offrendo uno spazio consono ad un importante modello nutrizionale di cui si parler\u00e0 ampiamente grazie ad un ricco programma di incontri, dialoghi, lezioni e seminari dall’emblematico titolo “alimentare il futuro”<\/strong>.<\/p>\n

Teatro degli eventi il Parco Agroalimentare Fico Eataly World<\/strong><\/span><\/a> che apre il 2018 grazie ad un calendario estremamente ricco, realizzato di tutto punto dalla Fondazione Fico per l\u2019Educazione Alimentare e alla Sostenibilit\u00e0<\/strong><\/span><\/a>.
\nSi tratta di oltre 40 eventi nei primi 90 giorni dell\u2019anno, dal 10 gennaio al 28 marzo<\/strong><\/span><\/a>, riuniti in un cartellone curato da un network di riferimento per la culturaagroalimentare e la cura della salute.<\/p>\n

Partner della Fondazione FICO<\/strong> nella realizzazione degli appuntamenti dedicati al cibo e rivolti a cittadini di o\"\"<\/a>gni et\u00e0, dai banchi di scuola ai \u201cdiversamente giovani\u201d nel terzo tempo della vita, sono Enpab<\/strong> \u2013 Ente nazionale di Previdenza e Assistenza Biologi, Azienda USL di Bologna<\/strong>, Universit\u00e0 Suor Orsola Benincasa<\/strong> \u2013 MedEat Research di Napoli<\/strong> e Last Minute Market<\/strong>.<\/p>\n

\u00abE con l\u2019avvio del 2018, la nostra prima stagione di promozione dell\u2019educazione alimentare \u2013 anticipa il presidente di Fondazione FICO Andrea Segr\u00e8 \u2013<\/strong> le attivit\u00e0 rivolte al pubblico troveranno un momento di alto rilievo: nell\u2019anno che celebra il cibo italiano in rapporto alla cultura, Bologna sar\u00e0 la capitale mondiale della Dieta Mediterranea”.<\/p>\n

I primi \u201cStati generali\u201d internazionali\u00a0 il 16 novembre a Bologna<\/span><\/h1>\n

Il 16 novembre infatti Bologna ospiter\u00e0 i primi \u201cStati generali\u201d internazionali promossi dal Governo italiano sul modello nutrizionale pi\u00f9 sano e sostenibile nella storia dell\u2019umanit\u00e0.<\/strong> L\u2019evento sar\u00e0 programmato nell\u2019ambito della 3^ edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo e proprio la Dieta Mediterranea sar\u00e0 alla base di uno specifico Proto\"\"<\/a>collo d’Intesa per la valorizzazione all’estero della Cucina Italiana di Qualit\u00e0.<\/p>\n

\u00abFondazione FICO investe nell\u2019educazione alimentare dei cittadini: un obiettivo per il quale ha messo a budget 100mila euro in questo 2018, come da mandato dei suoi soci – sottolinea il segretario generale di Fondazione FICO Alessandro Bonfiglioli<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

\u00abIn questa direzione puntiamo ad offrire, a regime, un evento culturale, scientifico o tecnico per ogni giornata di apertura di FICO\u00bb, spiega il coordinatore scientifico della Fondazione, Duccio Caccion<\/strong>i.<\/p>\n

La Fondazione FICO promuove la Dieta Mediterranea e i benefici per la salute<\/span><\/h2>\n

\u00abLa Fondazione FICO promuove la Dieta Mediterranea e i benefici per la salute. Enpab ha appoggiato il progetto anche per l\u2019interesse scientifico che, da Fico, si svilupper\u00e0 per i biologi \u2013 spiega la presidente Enpab Tiziana Stallone<\/strong>\u00bb.<\/p>\n

\u00abPrima del gusto, dell’etica, dell’economia \u2013 afferma Chiara Gibertoni, direttore generale dell\u2019Azienda Usl di Bologna<\/strong> – mangiare \u00e8 anzitutto una scelta di salute. La partecipazione dell’Azienda USL di Bologna alla Fondazione FICO \u00e8 un’ulteriore importante occasione per la diffusione e divulgazione di conoscenze scientifiche e sanitarie sui temi dell’alimentazione e della nutrizione, per educare i cittadini a prendersi cura di s\u00e8 stessi, della propria famiglia\u00bb.<\/p>\n

\u00abSar\u00e0 un ciclo dedicato ai cibi-simbolo del Belpaese \u2013 sottolinea Marino Niola ed Elisabetta Moro per l\u2019Universit\u00e0 Suor Orsola Benincasa \u2013 MedEat Research<\/strong> \u2013. Un palinsesto di incontri che si inserisce perfettamente nell’asse Bologna-Napoli: le due capitali gastronomiche d’Italia sono senz\u2019altro i \u201cpoli\u201d ottimali per lanciare un’iniziativa di informazione, di formazione e comunicazione intorno ai beni agroalimentari, petrolio verde del futuro\u00bb.<\/p>\n

Il programma completo …<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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