{"id":19226,"date":"2016-08-12T12:02:43","date_gmt":"2016-08-12T10:02:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=19226"},"modified":"2016-08-23T11:42:36","modified_gmt":"2016-08-23T09:42:36","slug":"raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/","title":{"rendered":"Raddoppia il consumo di vino bio: all’8,7% dei giovani piace vegan"},"content":{"rendered":"

vino bio<\/strong> <\/span>– In due soli due anni la quota di consumatori italiani che beve vino bio<\/strong> \u00e8 raddoppiata raggiungendo quota 10,6 milioni.
\nA tracciare i numeri \u00e8 l’indagine messa a punto da Wine Monitor Nomisma<\/strong><\/span><\/a>, che inserisce il fenomeno nel contesto della pi\u00f9 generale crescita dei consumi alimentari di prodotti bio in Italia.<\/p>\n

Per i consumatori italiani sono i vini da vitigni autoctoni i protagonisti indiscussi del futuro enologico italiano<\/strong>, identificati dal 39% degli intervistati. Grande attenzione anche per la sostenibilit\u00e0 ambientale.<\/p><\/blockquote>\n

Nella sola Grande distribuzione – fa sapere Wine Monitor a proposito dei prodotti biologici – il primo semestre 2016 ha chiuso ancora una volta con un balzo a doppia cifra<\/strong> (+20,6% rispetto al primo semestre 2015) e di questo f\"bottiglia<\/a>ermento beneficia anche il settore vitivinicolo, dove, a un crescente interesse da parte del consumatore, corrisponde anche una crescita delle superfici dedicate a tale tipo di coltivazione (+128% negli ultimi 10 anni). In Italia ogni 10 ettari 1 \u00e8 bio e con 66.578 ettari a vite da vino l’Italia \u00e8 al secondo posto in Europa, dopo la Spagna.<\/p>\n

La Sicilia guida tutte le classifiche regionali<\/strong>: in termini assoluti detiene il 38% delle superfici vitate bio e per incidenza della vite da uva bio sul totale vanta il 25% degli ettari dedicati.<\/p><\/blockquote>\n

Nel 2015 le vendite di vino biologico hanno raggiunto complessivamente 205 milioni di euro.<\/strong> Tale giro d’affari \u00e8 realizzato per 1\/3 sul mercato interno (68 milioni di euro, considerando tutti i canali (Gdo, catene specializzate in prodotti bio, enoteche, ristorazione\/wine, vendite diretta) e per la restante parte (137 milioni di euro) sui mercati internazionali (+38% rispetto all’export di vino bio realizzato nel 2014).<\/p>\n

Cresce anche la consumer base:<\/strong> negli ultimi 12 mesi il 21% della popolazione italiana over 18, ovvero 10,6 milioni di persone, ha bevuto in almeno un’occasione – a casa propria o da amici (15%) o away from home (6%) – vino a marchio biologico. Percentuale in aumento negli ultimi anni (nel 2013 era pari al 2%, nel 2014 pari al 11%), sintomo di un forte apprezzamento da parte del consumatore, che riconosce al vino bio naturalit\u00e0 (44% degli user) ma anche qualit\u00e0 (17%). Per queste caratteristiche distintive, il 75% dei wine user bio \u00e8 disposto a spendere di pi\u00f9 nell’acquisto.<\/p>\n

Ma la vera novit\u00e0 dell’anno<\/strong> – prosegue il Nomisma Wine Monitor – \u00e8 rappresentata dal vino vegano<\/strong> (quello per la cui produzione, da un punto di vista agronomico ed enologico, non sia stato utilizzato alcun prodotto e\/o attrezzatura di origine animale), che entra in piena regola tra i nuovi trend di consumo per il 2016. L’8,7% dei millennials – infatti – mostra molto interesse per questa categoria di prodotto.<\/p><\/blockquote>\n

\"certificazione-bio-vino<\/a>Guardando alle esportazioni, il valore del mercato dell’export di vino bio \u00e8 pari a 137 milioni di euro e la Germania rappresenta il primo Paese di destinazione del vino bio italiano, seguita da Usa e Svizzera.<\/strong> In aumento l’interesse delle imprese vitivinicole italiane che esportano bio verso specifici target di consumatori: il 13% delle imprese che esportano vini bio esportano anche vini vegani, l’8% senza solfiti e il 6% biodinamici.<\/p>\n

“Il marchio biologico \u00e8 indubbiamente un valore distintivo di grande successo, non solo per l’alimentare, ma anche per il vino; in soli due anni la consumer base di vino bio \u00e8 raddoppiata – spiega Silvia Zucconi, Insight Coordinator di Wine Monitor Nomisma<\/strong> -. Ma il successo non si ferma ai confini nazionali: l’export di vino bio nell’ultimo anno cresce del 38%, a fronte di una crescita complessiva del vino italiano del 5%. Questo significa che la qualit\u00e0 dei vini biologici italiani ha un ottimo posizionamento anche all’estero, soprattutto in Germania (38% dell’export), primo mercato di destinazione per l’Italia. Ci aspettiamo che queste tendenze vengano confermate anche con la prossima vendemmia”.<\/p>\n

12 agosto 2016<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

vino bio – In due soli due anni la quota di consumatori italiani che beve vino bio \u00e8 raddoppiata raggiungendo quota 10,6 milioni. A tracciare i numeri \u00e8 l’indagine messa a punto da Wine Monitor Nomisma, che inserisce il fenomeno nel contesto della pi\u00f9 generale crescita dei consumi alimentari di prodotti bio in Italia. Per Continue Reading<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[101,28,29,27],"tags":[202,878,877],"yoast_head":"\nRaddoppia il consumo di vino bio: all'8,7% dei giovani piace vegan<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Raddoppia il consumo di vino bio: all'8,7% dei giovani piace vegan\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"vino bio – In due soli due anni la quota di consumatori italiani che beve vino bio \u00e8 raddoppiata raggiungendo quota 10,6 milioni. A tracciare i numeri \u00e8 l’indagine messa a punto da Wine Monitor Nomisma, che inserisce il fenomeno nel contesto della pi\u00f9 generale crescita dei consumi alimentari di prodotti bio in Italia. Per Continue Reading\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Verdecologia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-08-12T10:02:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2016-08-23T09:42:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"460\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"238\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Manuela Michelini\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Manuela Michelini\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/\",\"name\":\"Raddoppia il consumo di vino bio: all'8,7% dei giovani piace vegan\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg\",\"datePublished\":\"2016-08-12T10:02:43+00:00\",\"dateModified\":\"2016-08-23T09:42:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg\",\"width\":460,\"height\":238},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Raddoppia il consumo di vino bio: all’8,7% dei giovani piace vegan\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/\",\"name\":\"Verdecologia\",\"description\":\"Le ultime notizie dal mondo dell'eco-sostenibilit\u00e0-ambientale.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3\",\"name\":\"Manuela Michelini\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Manuela Michelini\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/x.com\/Manuela Michelini\"],\"url\":\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/author\/manuela-michelini\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Raddoppia il consumo di vino bio: all'8,7% dei giovani piace vegan","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Raddoppia il consumo di vino bio: all'8,7% dei giovani piace vegan","og_description":"vino bio – In due soli due anni la quota di consumatori italiani che beve vino bio \u00e8 raddoppiata raggiungendo quota 10,6 milioni. A tracciare i numeri \u00e8 l’indagine messa a punto da Wine Monitor Nomisma, che inserisce il fenomeno nel contesto della pi\u00f9 generale crescita dei consumi alimentari di prodotti bio in Italia. Per Continue Reading","og_url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/","og_site_name":"Verdecologia","article_published_time":"2016-08-12T10:02:43+00:00","article_modified_time":"2016-08-23T09:42:36+00:00","og_image":[{"width":460,"height":238,"url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Manuela Michelini","twitter_misc":{"Scritto da":"Manuela Michelini","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/","name":"Raddoppia il consumo di vino bio: all'8,7% dei giovani piace vegan","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg","datePublished":"2016-08-12T10:02:43+00:00","dateModified":"2016-08-23T09:42:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/vino-vegano.jpg","width":460,"height":238},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/raddoppia-il-consumo-di-vino-bio-all87-dei-giovani-piace-vegan-biologico-wine-monitor-nomisma\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Raddoppia il consumo di vino bio: all’8,7% dei giovani piace vegan"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#website","url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/","name":"Verdecologia","description":"Le ultime notizie dal mondo dell'eco-sostenibilit\u00e0-ambientale.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/8388864c0f74ea9dfba5ac6729f10fb3","name":"Manuela Michelini","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a07970c7e04e11598e3aa1ba34517217?s=96&d=mm&r=g","caption":"Manuela Michelini"},"sameAs":["https:\/\/x.com\/Manuela Michelini"],"url":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/author\/manuela-michelini\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19226"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19226"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19226\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19230,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19226\/revisions\/19230"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19226"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19226"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19226"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}