{"id":19012,"date":"2016-07-13T10:58:24","date_gmt":"2016-07-13T08:58:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=19012"},"modified":"2016-07-14T14:17:51","modified_gmt":"2016-07-14T12:17:51","slug":"la-ricerca-scientifica-sostiene-olivicoltura-e-acquacoltura-agroalimentare-alimentazione-olio-olive-ambiente-sostenibilita-ager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/alimentazione\/la-ricerca-scientifica-sostiene-olivicoltura-e-acquacoltura-agroalimentare-alimentazione-olio-olive-ambiente-sostenibilita-ager\/","title":{"rendered":"La ricerca scientifica sostiene l&#8217;olivicoltura e l&#8217;acquacoltura"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>agroalimentare<\/strong><\/span> &#8211; Approvata dal Comitato di gestione &#8211; che coordina le attivit\u00e0 di <a href=\"http:\/\/www.progettoager.it\/index.php\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #008000;\"><strong>Ager<\/strong> <\/span><\/a>&#8211; la graduatoria dei <strong>progetti di ricerca scientifica<\/strong> che saranno <strong>finanziati con i 4 milioni di euro<\/strong> messi a disposizione per <strong>sostenere i comparti acquacoltura e olivo e olio<\/strong>.<\/p>\n<p>Un risultato raggiunto al termine di un approfondito processo di valutazione, che ha coinvolto 20 esperti internazionali chiamati ad esprimere, secondo criteri di peer review, un giudizio di merito sulle proposte progettuali candidate.<\/p>\n<blockquote><p><strong>I <a href=\"http:\/\/www.progettoager.it\/index.php\/i-bandi-di-progetto-ager\/i-progetti-finanziati\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #008000;\">bandi<\/span><\/a> garantiscono la valorizzazione della filiera dell\u2019olio extra vergine di oliva e le nuove strategie alimentari per l\u2019acquacoltura.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/coltivare-sottacqua.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-16192 alignright\" src=\"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/coltivare-sottacqua.jpg\" alt=\"coltivare sott'acqua\" width=\"358\" height=\"185\" srcset=\"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/coltivare-sottacqua.jpg 460w, https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/coltivare-sottacqua-300x155.jpg 300w, https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/wp-content\/uploads\/2015\/07\/coltivare-sottacqua-290x150.jpg 290w\" sizes=\"(max-width: 358px) 100vw, 358px\" \/><\/a>Per l\u2019acquacoltura verranno finanziati con 1,5 milioni di euro 2 progetti sui 25 ammessi alla valutazione.<\/strong> Le ricerche si concentreranno sull\u2019individuazione di nuove strategie alimentari attraverso la riduzione di farine e oli di pesce &#8211; oggi comunemente utilizzati &#8211; a favore di diete basate su fonti proteiche alternative di origine vegetale e insetti, crostacei, microalghe, scarti della macellazione degli avicoli.<\/p>\n<p>Il tutto all\u2019insegna della riduzione dell\u2019impatto ambientale, del contenimento dei costi di produzione e della salvaguardia della qualit\u00e0 per il consumatore.<\/p>\n<p><strong>Passando all\u2019olivo e olio, sono 3 le proposte progettuali finanziate con 2,5 milioni di euro, rispetto alle 38 valutate.<\/strong> I progetti mirano alla valorizzazione della filiera dell\u2019olio extra vergine di oliva, dalla produzione fino al consumo.<\/p>\n<p>Le ricerche punteranno in particolare al miglioramento delle tecniche produttive sostenibili per l\u2019ambiente, compresa la valorizzazione dei sottoprodotti della lavorazione; alla promozione del prodotto attraverso mirate attivit\u00e0 di comunicazione e marketing per diffondere la cultura dell\u2019olio; all\u2019incremento della competitivit\u00e0 del prodotto grazie alla messa a punto di innovazioni tecnologiche e loro conseguente applicazione. L\u2019inizio delle attivit\u00e0 di ricerca \u00e8 previsto a partire dall\u2019autunno.<\/p>\n<p><strong>13 luglio 2016<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>agroalimentare &#8211; Approvata dal Comitato di gestione &#8211; che coordina le attivit\u00e0 di Ager &#8211; la graduatoria dei progetti di ricerca scientifica che saranno finanziati con i 4 milioni di euro messi a disposizione per sostenere i comparti acquacoltura e olivo e olio. 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