{"id":17575,"date":"2016-02-03T10:16:07","date_gmt":"2016-02-03T09:16:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=17575"},"modified":"2016-02-14T12:33:46","modified_gmt":"2016-02-14T11:33:46","slug":"the-china-study-tour-scatta-a-natural-expo-nutrirsi-bene-e-una-regola-benessere-salute-vegano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/the-china-study-tour-scatta-a-natural-expo-nutrirsi-bene-e-una-regola-benessere-salute-vegano\/","title":{"rendered":"\u201cThe China Study tour\u201d scatta a Natural Expo: nutrirsi bene \u00e8 una regola"},"content":{"rendered":"

benessere e salute\u00a0<\/strong><\/span> – Gruppo Editoriale Macro e Natural Expo<\/strong><\/span><\/a> proseguono nella loro collaborazione e quest’anno le iniziative organizzate nell\u2019ambito dei tre giorni di rassegna dedicata al benessere di corpo, spirito e mente (dal 19 al 21 febbraio alla Fiera di Forl\u00ec), triplicano. Macro sar\u00e0 infatti presente in tre aree diverse, a rimarcare l’importanza che la casa editrice riconosce ormai alla manifestazione forlivese, appuntamento che assurge a una rilevanza non prettamente locale o regionale.
\nIl gruppo Editoriale Macro sar\u00e0, infatti:<\/p>\n

– nell’area espositiva<\/strong> con uno stand<\/strong> in co-abtazione con Macrolibrarsi, societ\u00e0 \u201cgemella\u201d che proporr\u00e0 alcuni dei prodotti in vendita nel negozio di Diegaro di Cesena. Il Gruppo Macro metter\u00e0 invece a disposizione un’ampia selezione dei suoi libri, in particolare le novit\u00e0, che fanno riferimento ai temi tipici del Natural Expo.
\n– nell’area ristorazione<\/strong> con due show-cooking<\/strong>, entrambi sabato 20<\/strong>: il primo alle 11.30 con Federica Gif<\/strong> e il secondo alle 12,30 con Francesca Pi\u00f9<\/strong>;
\n– nell’area convegni<\/strong> con il seminario<\/strong> in stile talk-show \u201cThe China Study Tour\u201d<\/strong>, previsto per sabato 20<\/strong> dalle 16.30 alle 19.<\/p>\n

The China Study Tour 2016 parte da Forl\u00ec<\/strong><\/span>
\nDopo il successo dello scorso anno, con 8 tappe organizzate in giro per l\u2019Italia e che hanno visto, dappertutto, una grande presenza di pubblico, \u201cThe China Stuudy Tour\u201d riparte e lo fa proprio dal Natural Expo. Un evento aperto a tutti a \"tappa<\/a><\/strong><\/span>partecipazione gratuita ma con prenotazione obbligatoria sul sito chinastudy.it<\/strong><\/span><\/a>.
\nSempre seguendo la formula di un \u201ctalk-show\u201d, l’evento vedr\u00e0 la partecipazione di:
\nMichele Riefoli<\/strong>, nutrizionista, kinesiologo e autore del libro Mangiar sano e naturale con alimenti vegetali e integrali (Macro Edizioni);
\nMirella Merson<\/strong>, oncologa e nutrizionista per la prevenzione delle malattie attraverso l’alimentazione;
\nMirella Pizzi<\/strong>, medico di famiglia;
\nGiorgio Gustavo Rosso<\/strong>, fondatore del Gruppo Editoriale Macro;
\nNicla Signorelli<\/strong>, giornalista, mamma e ideatrice del movimento Be4Eat che ha organizzato i seminari del prof. Campbell (autore del libro The China Study) in Italia;
\nFrancesca Pi\u00f9<\/strong>, nutrizionista ed esperta alimentazione crudista, autrice del libro Spaghetti vegetali dall’antipasto al dolce (Macro Edizioni).<\/p>\n

Lo stesso professor Colin Campbell sar\u00e0 presente, seppure in modo indiretto, tramite la proiezione di una sua intervista in cui spiega il lungo percorso della sua ricerca e soprattutto i risultati a cui \u00e8 giunto. Ognuno dei relatori avr\u00e0 modo di esporre, secondo la loro particolare esperienza, l’estrema importanza della conoscenza delle infinite connessioni tra il cibo e la nostra salute<\/strong>. Il tutto sempre partendo dai chiari concetti espressi dal libro The China Study<\/strong> che dal 2011 (data della sua pubblicazione in Italia) ha suscitato e sta ancora suscitando molte adesioni e reazioni, fino a diventare un testo fondamentale per capire in profondit\u00e0 gli effetti che un’alimentazione a base di prodotti vegetali e integrali pu\u00f2 avere nella prevenzione e cura di molte patologie.<\/p>\n

Show-cooking per scoprire che sano \u00e8 anche buono<\/strong><\/span>
\nFederica Gif e Francesca Pi\u00f9 saranno al centro dei due show-cooking del sabato.
\nFrancesca Gif<\/strong>, riminese doc, presenta il suo primo libro di ricette dal titolo gi\u00e0 di per s\u00e9 molto esplicativo, ovvero Pi\u00f9 ricette sane, meno ricette mediche<\/strong>.
\nIl libro \u00e8 la traduzione su carta del blog #mipiacemifabene che Federica ha creato e che \u00e8 diventato in poco tempo una delle piazze virtuali pi\u00f9 frequentate dagli amanti della buona cucina naturale, tanto che si \u00e8 aggiudicato premi e nominations agli Oscar della rete. Colazione, spuntino, pranzo, dessert, merenda e cena: ogni momento della giornata trova in questo libro il proprio men\u00f9 ideale fatto di tanti spunti originali e piatti con ingredienti al 100% vegetali, sani, integrali, biologici e senza zucchero che l\u2019autrice ama definire veri e propri peccati di gola… senza peccato e che a Forl\u00ec ne verr\u00e0 data una dimostrazione pratica con la proposta e relativo assaggio di un paio di ricette tratte dal libro.<\/p>\n

Francesca Pi\u00f9<\/strong> sveler\u00e0 alcuni segreti per fare gli spaghetti vegetali<\/strong>, un modo innovativo per reinterpretare completamente uno dei capisaldi della cucina italiana.
\nIl libro – Spaghetti vegetali dall’antipasto al dolce – si basa su un\u2019alimentazione priva di glutine e piena di energia che costituisce un\u2019alternativa sana, veloce, leggera e, allo stesso tempo, molto gustosa alla pasta e ai cereali. Tante idee e ricette per tutte le stagioni per un primo piatto, un contorno, una merenda o un dessert appetitoso. Tutto rigorosamente fatto con le verdure: al Natural Expo ci sar\u00e0 modo di capire meglio c\"cuore<\/a><\/strong><\/span>ome e con che cosa procedere, in modo semplice e alla portata di tutti.<\/p>\n

Natural Expo ha un cuore Vegan<\/strong><\/span>
\nAnche in questa 11\u00aa edizione la kermesse promossa da Romagna Fiere<\/strong> conferma di avere un Cuore Vegan<\/strong>. Per tutti i tre giorni di Natural Expo sar\u00e0 attivo anche un servizio di ristorazione fornito dal Ristorante I Pini<\/strong> di Riolo Terme<\/strong>, una vera \u201cautorit\u00e0\u201d in tema-vegan essendo il propulsore del \u201cRiolo VegFest\u201d<\/strong>, Festival vegano e vegetariano in poco tempo diventato tra i pi\u00f9 importanti su tutto il territorio nazionale. Oltre a far assaporare tante prelibatezze \u201ccertificate\u201d, il ristorante che abitualmente propone cene a tema e convegni mirati alla consapevolezza e alla coscienza personale e collettiva, coinvolger\u00e0 gli allievi dell\u2019Istituto Alberghiero Artusi di Riolo Terme<\/strong> che cureranno il servizio al tavolo con men\u00f9 vegano alla carta e gluten free<\/strong>, realizzati interamente con ingredienti biologici e a Km 0. Sar\u00e0 allestito anche il\u00a0punto bar \u201cE sai cosa bevi\u201d<\/strong>, dove gli allievi prepareranno cocktail naturali a base di succhi, sciroppi, frutta e yogurt, nel nome del bere consapevole e della salute.<\/p>\n

Nel padiglione dedicato a una scelta alimentare etica, saranno protagonisti anche gli espositori di Natural Expo provenienti dall\u2019Italia e dall\u2019Europa, con una proposta quantitativamente ampliata e qualitativamente accresciuta di prodotti naturali, vegetariani, vegan, gluten free.<\/p>\n

Il men\u00f9 etnico diventa solidale<\/strong><\/span>
\nCome tradizione vuole, Natural Expo \u00e8 anche scoperta delle tradizioni gastronomiche che vogliono ritagliarsi uno spazio al di fuori dell\u2019imperante globalizzazione. Per questo la ristorazione etnica ci porter\u00e0 alla scoperta della cucina tipica del Senegal grazie a Global Solidariet\u00e0<\/strong>, Associazione non profit e la cui mission \u00e8 la divulgazione della cultura e delle tradizioni senegalesi.
\nLe Senegal c\u2019est chic<\/strong> \u00e8 il nome del punto ristoro che mostrer\u00e0 tangibilmente come questa Cucina considerata da molti come la pi\u00f9 interessante dell’Africa\u00a0occidentale, sia ricca, appagante e non solo per il palato. Tra le virt\u00f9 fondamentali del popolo senegalese, infatti, la pi\u00f9 famosa \u00e8 la teranga<\/strong>: una parola che si pu\u00f2 sommariamente tradurre come ospitalit\u00e0 ma che in
\nrealt\u00e0 esprime molto di pi\u00f9, ovvero accoglienza, attenzione, rispetto, gentilezza, allegria e il\u00a0 piacere di ricevere un ospite nella propria casa.\u00a0Agli ospiti sono riservati i piatti migliori, ben guarniti con verdure colorate e\u00a0insaporiti con i pesci e la carne pi\u00f9 pregiate e con l’aroma delle arachidi tostate, delle quali il paese africano \u00e8 uno dei\u00a0primi produttori al mondo. E poi come dimenticare il riso (tiep<\/strong>), accompagnato\u00a0da carne di bue o pollo nelle zone interne del paese, o il pesce delle zone costiere,\u00a0che del Senegal \u00e8 il piatto tipico per eccellenza.<\/p>\n

VISITARE NATURAL EXPO<\/strong><\/span><\/p>\n

DOVE E QUANDO<\/strong>: dal 19 al 21 febbraio 2016 – Fiera di Forl\u00ec, via Punta di Ferro 2
\nORARI<\/strong>: – venerd\u00ec, sabato e domenica 10.00 \u2013 19.30
\nBIGLIETTI<\/strong>: venerd\u00ec biglietto unico \u20ac 2,00 – sabato e domenica, biglietto intero \u20ac 7,00 – Ridotto \u20ac 5,00 con coupon scaricabile dal sito naturalexpo.it<\/strong><\/span><\/a>
\nBambini gratis fino a 12 anni<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

benessere e salute\u00a0 – Gruppo Editoriale Macro e Natural Expo proseguono nella loro collaborazione e quest’anno le iniziative organizzate nell\u2019ambito dei tre giorni di rassegna dedicata al benessere di corpo, spirito e mente (dal 19 al 21 febbraio alla Fiera di Forl\u00ec), triplicano. 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