{"id":16494,"date":"2015-08-27T10:56:44","date_gmt":"2015-08-27T08:56:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=16494"},"modified":"2015-08-31T10:24:42","modified_gmt":"2015-08-31T08:24:42","slug":"lagricoltura-del-futuro-5-startup-dal-fico-dindia-al-mangime-di-qualita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/lagricoltura-del-futuro-5-startup-dal-fico-dindia-al-mangime-di-qualita\/","title":{"rendered":"L’agricoltura del futuro: 5 startup dal fico d’India al mangime di qualit\u00e0"},"content":{"rendered":"

agricoltura sostenibile<\/strong><\/span> – Dalla gestione dei micro-allevamenti nell’Africa sub-sahariana all’utilizzo delle potenzialit\u00e0 nascoste dei fichi d’India: cinque progetti di startup<\/strong>, aziende e centri di ricerche sono stati premiati in occasione del ‘Sustainable Technologies and Cooperation in Food and Agriculture & Unido International Award 2015’<\/strong><\/span><\/a>, organizzato dalla Direzione Generale per la Cooperazione allo Sviluppo del ministero degli Affari Esteri, in collaborazione con il Consiglio Nazionale delle Ricerche ed Unido Italia.<\/p>\n

Le tecnologie sostenibili e la cooperazione nell\u2019agroalimentare a Expo Milano 2015<\/strong><\/span><\/a> hanno caratterizzato la giornata di ieri, la premiazione dei progetti si \u00e8 tenuta all’Auditorium di Cascina Triulza<\/strong><\/span><\/a>.
\nProtagonistca assoluta l’innovazione nell’utilizzo delle risorse agricole<\/strong>.
\nCinque i vincitori nelle varie categorie.<\/p>\n

Vincitori nella categoria ‘Assoluti’<\/strong> <\/span><\/p>\n

FOODWA Solwa srl<\/span>
\nSistema\u00a0 innovativo\u00a0 ed autonomo\u00a0 ad energia\u00a0 solare per\u00a0 l\u2019essiccamento\u00a0 di\u00a0 biomasse\u00a0 alimentari\u00a0 (frutta, \"FOODWA<\/a>verdura, pesce e carne) al fine di migliorare la loro conservazione in un\u2019ottica di commercializzazione o estrazione\u00a0 di\u00a0 olii\u00a0 essenziali\u00a0 utili\u00a0 all\u2019industria chimica\u00a0 e\u00a0 cosmetica.\u00a0 Foodwa\u00a0 \u00e8\u00a0 in\u00a0 grado\u00a0 di\u00a0 essiccare\u00a0 in maniera sicura, igienica e veloce i prodotti destinati al consumo umano o industriale.<\/p>\n

Jellyfish Barge \u2013 Pnat srl (Italia)<\/span>
\nSistema in grado di produrre alimenti senza il consumo del suolo, di acqua dolce e di energia chimica. Si tratta di una serra modulare galleggiante al cui interno un sistema di coltivazione idroponica garantisce un risparmio del 70% di acqua rispetto alle colture tradizionali grazie al riciclo dell\u2019acqua. Inoltre, grazie all’energia solare, la serra \u00e8 anche in grado di produrre acqua pulita (fino a 150 litri al giorno) da acqua salata, salmastra o inquinata. L\u2019energia che fa funzionare Jellyfish \u00e8 fornita da\u00a0 pannelli\u00a0 fotovoltaici, mini turbine eoliche e un sistema che sfrutta il moto ondoso per produrre elettricit\u00e0.<\/p>\n

Burundi Smallholders\u2019s Livestock Network BUSLIN \u2013 Andr\u00e9\u00a0 Ndereyimana \u2013 Universit\u00e0\u00a0 Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza (Burundi\/Italia)<\/span>
\nIn\u00a0 molti paesi\u00a0 dell\u2019Africa\u00a0 sub-sahariana\u00a0 circa\u00a0 il\u00a0 70%\u00a0 della\u00a0 popolazione\u00a0 soffre\u00a0 di\u00a0 malnutrizione\u00a0 e sottoalimentazione,\u00a0 e\u00a0 di\u00a0 questo\u00a0 circa\u00a0 l\u201985%\u00a0 non\u00a0 ha\u00a0 accesso\u00a0 a\u00a0 proteine\u00a0 facilmente\u00a0 assimilabili,\u00a0 ovvero quelle\u00a0 di\u00a0 origine\u00a0 animale.\u00a0 La\u00a0 startup\u00a0 BUSLIN\u00a0 ha\u00a0 sviluppato\u00a0 un\u2019innovazione\u00a0 gestionale\u00a0 per\u00a0 la\u00a0 catena agroalimentare,\u00a0 specializzandosi\u00a0 nella\u00a0 produzione\u00a0 e\u00a0 commercializzazione\u00a0 degli\u00a0 alimenti\u00a0 di\u00a0 origine animale\u00a0 tramite\u00a0 una\u00a0 rete\u00a0 capillare\u00a0 di\u00a0 produttori\u00a0 familiari\u00a0 rurali\u00a0 e\u00a0 peri-urbani.\u00a0 In\u00a0 misura\u00a0 proporzionale alle capacit\u00e0 ed alle risorse proprie, ogni famiglia si impegna ad allevare animali seguendo le prassi della startup,\u00a0 la\u00a0 quale\u00a0 assume\u00a0 a\u00a0 sua\u00a0 volta\u00a0 il\u00a0 rischio\u00a0 sul\u00a0 capitale\u00a0 investito\u00a0 e\u00a0 garantisce\u00a0 assistenza\u00a0 tecnico-finanziaria.<\/p>\n

Vincitori nella categoria ‘Under 35’<\/strong><\/span><\/p>\n

Cattle Mettle \u2013 Nikhil Bohra \u2013 Krimanshi Technologies Private Limited (India)<\/span>
\nIl progetto\u00a0 ha\u00a0 l\u2019obiettivo\u00a0 di\u00a0 sviluppare\u00a0 una\u00a0 linea\u00a0 di\u00a0 produzione\u00a0 e\u00a0 fornitura\u00a0 di\u00a0 mangime\u00a0 di\u00a0 qualit\u00e0, accessibile e a basso costo per l\u2019allevamento dei bovini, parte integrante dell\u2019economia rurale\u00a0 in\u00a0 molti paesi. Il foraggio individuato si basa sul prodotto dell\u2019al\"fico<\/a><\/strong><\/span>bero Mesquite (Prosopis juliflora), considerato una specie invasiva e diffuso in India come in molti altri Paesi in via di sviluppo, anche semiaridi.<\/p>\n

Vincitori nella categoria ‘Donne’<\/strong><\/span><\/p>\n

Valorizzazione dei frutti di fico d\u2019india (Opuntia ficus indica L. Miller) per una produzione eco-sostenibile e di qualit\u00e0 \u2013 Rosa Palmeri \u2013Dipartimento di Agricoltura Alimentazione e Ambiente \u2013 Universit\u00e0 di Catania<\/span>
\nAlla\u00a0 base\u00a0 del\u00a0 progetto\u00a0 vi\u00a0 \u00e8\u00a0 la\u00a0 considerazione\u00a0 che\u00a0 la\u00a0 cactacea\u00a0 sicuramente\u00a0 pi\u00f9\u00a0 conosciuta,\u00a0 diffusa\u00a0 e apprezzata nel mondo, il fico d\u2019india, non sia sufficientemente sfruttata per le reali potenzialit\u00e0 dei suoi frutti (sia la polpa che i sottoprodotti derivanti, semi e bucce per uso umano ed animale). Il processo di
\nlavorazione innovativo proposto \u00e8 composto da semplici operazioni unitarie che permettono di avere un prodotto\u00a0 nutriente\u00a0 che\u00a0 rispetto\u00a0 al\u00a0 frutto\u00a0 fresco,\u00a0 altamente\u00a0 deperibile,\u00a0 possa\u00a0 conservare\u00a0 tutte le caratteristiche originarie ed avere una shelf life di oltre 12 mesi senza bisogno di frigo conservazione in modo da allungarne la disponibilit\u00e0 sul mercato a tutto l\u2019anno.<\/p>\n

27 agosto 2015<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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