{"id":16436,"date":"2015-08-07T16:23:48","date_gmt":"2015-08-07T14:23:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=16436"},"modified":"2015-08-20T10:49:19","modified_gmt":"2015-08-20T08:49:19","slug":"il-frigorifero-diventa-smart-ed-evita-lo-spreco-di-cibo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/il-frigorifero-diventa-smart-ed-evita-lo-spreco-di-cibo\/","title":{"rendered":"Il frigorifero diventa smart ed evita lo spreco di cibo"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #008000;\"><strong>lotta allo spreco alimentare<\/strong> <\/span>&#8211; La cucina diventa sempre pi\u00f9 smart. Dopo gli elettrodomestici, che garantiscono l&#8217;efficienza energetica, le nuove tecnologie ora puntano a realizzare il <strong>frigorifero del futuro<\/strong>.<br \/>\nIn cucina arriva il f<strong>rigorifero intelligente che consente ai consumatori di sprecare meno cibo<\/strong>.<br \/>\nTroppo spesso non ricordiamo che cosa c\u2019\u00e8 all\u2019interno del nostro frigorifero o dove sono rimasti gli alimenti conservati: la conseguenza \u00e8 che<strong> grandi quanti\u00e0 di alimenti finiscono nella pattumiera.<\/strong><\/p>\n<p>A darne conferma \u00e9 uno studio condotto dall&#8217;<strong>Universit\u00e0 Indel Queensland, in Australia,<\/strong> secondo il quale le nuove tecnologie delle cucine &#8220;smart&#8221; aiuteranno a ridurre gli sprechi alimentari.<br \/>\nUn&#8217;opinione condivisa dal <strong>New York Times<\/strong>, che sottolinea come <strong>un terzo di tutti gli alimenti prodotti nel mondo non viene consumato<\/strong>. Il costo totale dei rifiuti potrebbe arrivare ai 400 miliari di dollari annui.<\/p>\n<p>I ricercatori australiani hanno testato un sistema &#8216;smart&#8217; capace di organizzare gli alimenti all&#8217;interno del frigorifero.<br \/>\n\u201cAbbiamo riscontrato che quando le persone sanno dove viene conservato il cibo sono pi\u00f9 propense nell\u2019utilizzarlo \u2013 ha sottolineato il dottor <strong>Geremy Farr-Wharton<\/strong> \u2013.<br \/>\nNella maggior parte delle case, ci sono di solito due persone che fanno la spesa, quindi se gli altri non sanno che \u00e8 stata comprata una mela, non la mangeranno nemmeno, e quella potrebbe finire nella spazzatura\u201d.<\/p>\n<p>Il<strong> sistema intelligente prevede anche una FridgeCam<\/strong>, ovvero una telecamera puntata dentro il frigo che invia le foto a un sito web, e lo <strong>EatChaFood, un\u2019applicazione per smartphone che fornisce suggerimenti<\/strong> su ci\u00f2 che si potr\u00e0 mangiare in base a quello che \u00e8 rimasto all\u2019interno del frigorifero.<\/p>\n<p><strong>07 agosto 2015<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>lotta allo spreco alimentare &#8211; La cucina diventa sempre pi\u00f9 smart. 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