{"id":13505,"date":"2014-10-30T08:53:09","date_gmt":"2014-10-30T07:53:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=13505"},"modified":"2014-10-31T09:31:30","modified_gmt":"2014-10-31T08:31:30","slug":"saltainbocca-scuola-educazione-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/featured\/saltainbocca-scuola-educazione-alimentare\/","title":{"rendered":"‘SaltainBocca’: a scuola di educazione alimentare"},"content":{"rendered":"

alimentazione e benessere<\/strong><\/span> – In Italia, secondo i dati pubblicati dall\u2019Istituto Superiore di Sanit\u00e0<\/span><\/a><\/strong> e dall\u2019ISTAT<\/span><\/strong> <\/a>(aggiornati al 2000), circa il 4% dei bambini \u00e8 obeso ed il 20% \u00e8 in sovrappeso.<\/strong> Dati pi\u00f9 recenti, forniti dalla Federazione Italiana Medici Pediatri, fanno salire le percentuali rispettivamente al 10% e al 30%.<\/p>\n

Un valido aiuto arriva dalla seconda edizione del progetto SaltainBocca<\/strong><\/span><\/a>, ideato da CSE Italia e patrocinato dalla FIMP<\/strong><\/span><\/a> (Federazione Italiana Medici Pediatri), con il patrocinio del ministero della Salute, la Camera e il Senato, \u00e8 sostenuto da alcune aziende alimentari (Fileni, Nonno Nanni, Pedon) e tecnologiche (Asus).<\/p>\n

Un gioco per imparare, a scuola, le regole della sana alimentazione e della corretta attivit\u00e0 fisica e battere il rischio di obesit\u00e0 e sovrappeso.<\/p>\n

Se negli Stati Uniti, la stessa first lady Michelle Obama \u00e8 scesa in campo per lottare contro l\u2019obesit\u00e0<\/strong>, nel Paese della \u201cdieta mediterranea\u201d<\/strong> i dati sulle abitudini alimentari dei bambini non sono confortanti: il 9% salta la prima colazione, il 22% assume troppi zuccheri, dolci, merendine e bibite e non consuma quotidianamente frutta e\/o verdura, e il 19% non pratica alcuna attivit\u00e0 sportiva.
\n\"bambini<\/a><\/strong>
\nSaltainBocca<\/strong><\/span><\/a> – gi\u00e0 sperimentato lo scorso anno in 8 Regioni del Nord con il coinvolgimento di 2.500 classi, 62.500 alunni, 130 mila genitori e 1.500 pediatri – \u00e8 rivolto a tutte le scuole primarie della penisola e punta a coinvolgere, in questa seconda edizione, 8 mila insegnanti, 100 mila alunni e i loro genitori e 3 mila pediatri.<\/p>\n

“Si tratta di una sorta di gioco dell’Oca – ha spiegato Giampietro Chiamenti, presidente della Fimp<\/strong> – che permette di imparare molte cose sull’alimentazione sana, attraverso il gioco e il confronto con i compagni, sotto la guida degli insegnanti che sono dotati di schede informative. Lo abbiamo testato ed \u00e8 utile. I bambini sono particolarmente recettivi ma apprendono in particolare in un contesto di gioco, di confronto e competizione con il gruppo”.<\/p>\n

Formare i pi\u00f9 piccoli a corretti stili di vita, inoltre, \u00e8 una strategia fondamentale per educare l’intera famiglia<\/strong>.<\/p>\n

“Per noi \u00e8 una grande vittoria – continua Chiamenti – sentire che \u00e8 il bambino a ricordare alla madre l’importanza di mangiare le verdure”. Il progetto ‘SaltainBocca’, inoltre, “ha la capacit\u00e0 di ‘creare una rete’ tra scuola, famiglia e pediatri.<\/strong> I medici coinvolti, infatti, possono avere il gioco nella loro sala d’attesa ma, soprattutto, possono rinforzare nelle famiglie le informazioni apprese attraverso il progetto.<\/p>\n

L’esperienza dello scorso anno in Veneto – aggiunge il presidente Fimp – ha dimostrato che il dialogo migliora notevolmente con il genitori sul tema dell’alimentazione, c’\u00e8 una maggiore intesa. Spesso, infatti, quando il pediatra dice a un genitore che il bambino \u00e8 in sovrappeso la reazione \u00e8 di ‘fuga’<\/strong>: il problema viene spesso sottovalutato. Se invece c’\u00e8 una sensibilizzazione anche a scuola, le cose cambiano”.<\/p>\n

\"bambini<\/a>“La collaborazione con i pediatri di base \u00e8 fondamentale per una corretta educazione alimentare”, ha detto la deputata dell\u2019Udc Paola Binetti,<\/strong> presentando il progetto. “La famiglia – ha sottolineato – ha anche questa responsabilit\u00e0, quella di infondere nei propri bambini la consapevolezza di un corretto rapporto con il cibo. Per questo occorre investire anche sulla scuola, come luogo per la promozione di una sana alimentazione e una corretta attivit\u00e0 fisica”.<\/p>\n

Binetti ha anche invitato a non demonizzare il contributo delle aziende che, in questo caso, sostengono economicamente il progetto: “Dobbiamo superare la cultura del sospetto e puntare, soprattutto in questo momento di crisi, sulle possibili sinergie sane che possono sostenere la prevenzione”.<\/p>\n

Il progetto ‘SaltainBocca’<\/strong> si basa su un gioco da tavolo, 10 schede didattiche<\/strong> – oltre che un sito internet<\/strong><\/span><\/a> – offerti gratuitamente agli insegnanti delle scuole elementari che ne fanno richiesta e a cui viene inviato un kit completo. Le classi possono partecipare al concorso a premi legato al progetto, inviando i propri lavori (foto, filastrocche testi). In palio strumenti tecnologici per le classi vincitrici.<\/p>\n

30 ottobre 2014<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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