{"id":11162,"date":"2014-05-06T11:13:18","date_gmt":"2014-05-06T09:13:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/?p=11162"},"modified":"2014-05-06T11:13:18","modified_gmt":"2014-05-06T09:13:18","slug":"good-food-bag-borsa-legambiente-lo-spreco-alimentare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.verdecologia.it\/cms\/ambiente\/good-food-bag-borsa-legambiente-lo-spreco-alimentare\/","title":{"rendered":"\u201cGood-Food-Bag\u201d: borsa Legambiente contro lo spreco alimentare"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #808000;\"><strong>lotta allo spreco alimentare<\/strong> <\/span>&#8211; Il <strong><a href=\"http:\/\/www.lastminutemarket.it\/media_news\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/RESOCONTO-WASTE-WATCHERS-2013_def.pdf\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #808000;\">rapporto Waste Watcher 2013<\/span><\/a><\/strong> redatto da <a href=\"http:\/\/www.lastminutemarket.it\/\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #808000;\">Last Minute Market<\/span><\/strong><\/a> ci informa che la<strong> famiglia media italiana ogni anno getta nella spazzatura circa 11 chili di cibo, circa un chilo al mese<\/strong>. Sono cos\u00ec 240 mila le tonnellate di cibo che finiscono tra i rifiuti per un valore di mercato pari a 8,7 miliardi di euro (calcolato considerando i costi di allevamento, coltivazione ecc. fino ad arrivare al prodotto finito) che incidono sulla spesa famigliare per 7 euro a settimana.<\/p>\n<p><strong>Un grande, inutile, odioso, spreco di risorse e denaro che pu\u00f2 essere evitato, a partire da un consapevole cambio di passo negli stili di vita degli italiani<\/strong>. Sicuramente <strong><span style=\"color: #99cc00;\">le prime buone regole da osservare sono non riempire il frigo compulsivamente oltre misura, fare una spesa ragionata, non mettere a tavola pi\u00f9 cibo di quello che consumiamo<\/span><\/strong>.<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #99cc00;\">Anche fuori dalle nostre abitazioni possiamo fare molto: portare a casa gli avanzi dei propri pasti consumati al ristorante o in mensa, gi\u00e0 consuetudine in molti paesi europei e negli Stati Uniti, \u00e8 un grande deterrente contro lo spreco alimentare<\/span><\/strong>. L&#8217;unica controindicazione \u00e8 che questa pratica crea spesso disagio. Un disagio non giustificato, il cibo che rimane sulle nostre tavole a fine pasto \u00e8 ancora buono, commestibile, e come tale va trattato.<\/p>\n<p><strong>Per combattere lo spreco alimentare entra in gioco la borsa antispreco di <a href=\"http:\/\/www.legambiente.it\/\" target=\"_blank\"><span style=\"color: #808000;\">Legambiente<\/span><\/a>: \u201cGood-Food-Bag\u201d il sacchetto individuale riutilizzabile per il trasporto di cibo avanzato.<\/strong><\/p>\n<p>La sacca rientra nelle buone pratiche promosse da <a href=\"http:\/\/ www.viviconstile.org\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #808000;\">viviconstile.org<\/span><\/strong><\/a>, il sito di Legambiente dedicato alle persone che hanno deciso di vivere in modo sostenibile.<\/p>\n<p>Nel sito \u00e8 possibile iscriversi alla community sul tema dell&#8217;alimentazione e condividere le modalit\u00e0 di uso della sacca e le altre buone pratiche messe in atto dai \u201ccittadini\u201d del gruppo.<\/p>\n<p><strong>06 maggio 2014<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>lotta allo spreco alimentare &#8211; Il rapporto Waste Watcher 2013 redatto da Last Minute Market ci informa che la famiglia media italiana ogni anno getta nella spazzatura circa 11 chili di cibo, circa un chilo al mese. 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