Tag Archives: spreco alimentare

World Food Day: la Giornata Mondiale dell’Alimentazione

lotta allo spreco alimentare – Domenica 16 ottobre sarà celebrato nel mondo il World Food Day, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione: anche quest’anno nel segno del paradosso del nostro tempo e del nostro pianeta, fra scarsità e sovrabbondanza, fra sottoalimentazione e spreco. Sulla terra 795 milioni di persone non hanno abbastana...
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Spreco alimentare: conto di oltre 2 mld di euro

lotta allo spreco alimentare – Se dovessimo pagare il ‘conto’ al Pianeta, quanto ci costerebbe lo spreco alimentare? I costi sociali, ambientali, produttivi dello spreco globale di cibo lungo tutta la filiera ammontano a circa 2.060 miliardi di euro e superano di un terzo il Pil italiano che nel 2013...
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Torna ‘Frigorifero a spreco zero’

lotta allo spreco alimentare – Il Comune di Bologna, in collaborazione con la campagna “Un anno contro lo spreco” promossa da Last minute market, per il secondo anno consecutivo propone il concorso “FRIGO A SPRECO ZERO” dedicato alla consapevolezza dello spreco alimentare e aperto a tutti gli istituti scolastici di...
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Arriva decalogo della spesa salva-clima

tutela ambientale  – L’84 per cento degli italiani, rispetto ad una media europea del 74 per cento, ritiene che la tutela dell’ambiente possa aiutare l’economia a crescere ed a creare posti di lavoro. Ad affermarlo é la Coldiretti. L’89 per cento degli italiani ritiene che le questioni ambientali abbiano un...
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App green: un aiuto per rifiuti, spesa, sostenibilità

green – Un aiuto per le scelte ‘green’ di tutti i giorni arriva dalle App. Scegliere quale prodotto acquistare, non commettere errori nel fare la raccolta differenziata, evitare gli sprechi alimentari è oggi possibile anche grazie alle tante soluzioni offerte dalle App. Se parliamo di raccolta differenziata una scelta a...
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Frutta brutta scontata: appello su change.org

lotta allo spreco alimentare – Tonnellate di frutta e verdura sana ma di aspetto “non appetibile” vengono gettate via ogni anno. Ortaggi e frutti ammaccati, più piccoli rispetto alla media, con requisiti estetici non propriamente appetibili possono fruire di una seconda chance. Un piccolo aiuto può consentire loro di raggiungere...
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Spreco alimentare: 8 su 10 non gettano cibo

spreco alimentare – Il cibo si spreca poco o raramente. Otto consumatori su dieci, nel campione intervistato (infografica) dal Movimento Difesa del Cittadino (MDC), hanno dichiarato di gettare raramente o quasi mai gli avanzi di cibo nella spazzatura. In occasione della prima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (del...
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La rivoluzione della lattuga oggi a EXPO Gate

alimentazione ed economia – Si può riscrivere l’economia del cibo? Oggi a partire dalle 18.30 all’Expo Gate di via Beltrami a Milano ne discutono Ludovica Leone e Franca Roiatti, autrice di ‘La rivoluzione della lattuga. Si può riscrivere l’economia del cibo?’ edito da Egea. L’incontro prende spunto dalla pubblicazione del...
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Cucina sana e sostenibile: parola di Lisa Casali

alimentazione e ambiente – Mangiare bene, risparmiare e proteggere l’ambiente? Si può fare e a spiegarci i trucchi per non sprecare il cibo e autoprodurre i propri alimenti è  Lisa Casali  nota ecoblogger, autrice di libri, conduttrice del programma Orto e mezzo su LaEffe (canale 50 del digitale terrestre), promotrice...
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Spreco alimentare: in Italia costa 8,1 mld l’anno

lotta allo spreco alimentare – Quanto costa agli italiani lo spreco alimentare domestico? Più di 8 miliardi di euro di cibo all’anno vengono gettati nella spazzatura. I dettagli emergono dal dal Rapporto 2014 Waste Watcher – Knowledge for Expo presentato da Andrea Segré, presidente di Last Minute Market, e dal...
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