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Tag Archives: spreco alimentare

Cibo: 5 consigli per conservarlo al meglio evitando gli sprechi

stop allo spreco – Gli ultimi dati confermano che ogni anno nella spazzatura finiscono tonnellate di cibo. Uno spreco inaudito che tocca quota 1,3 miliardi ed è un peso non solo in termini alimentari ma soprattutto ambientali.Se la mole di sprechi prodotta fosse un paese lo porterebbe ad essere il...
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World Food Day: la Giornata Mondiale dell’Alimentazione

lotta allo spreco alimentare – Domenica 16 ottobre sarà celebrato nel mondo il World Food Day, la Giornata Mondiale dell’Alimentazione: anche quest’anno nel segno del paradosso del nostro tempo e del nostro pianeta, fra scarsità e sovrabbondanza, fra sottoalimentazione e spreco. Sulla terra 795 milioni di persone non hanno abbastana...
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Spreco alimentare: conto di oltre 2 mld di euro

lotta allo spreco alimentare – Se dovessimo pagare il ‘conto’ al Pianeta, quanto ci costerebbe lo spreco alimentare? I costi sociali, ambientali, produttivi dello spreco globale di cibo lungo tutta la filiera ammontano a circa 2.060 miliardi di euro e superano di un terzo il Pil italiano che nel 2013...
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Torna ‘Frigorifero a spreco zero’

lotta allo spreco alimentare – Il Comune di Bologna, in collaborazione con la campagna “Un anno contro lo spreco” promossa da Last minute market, per il secondo anno consecutivo propone il concorso “FRIGO A SPRECO ZERO” dedicato alla consapevolezza dello spreco alimentare e aperto a tutti gli istituti scolastici di...
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Arriva decalogo della spesa salva-clima

tutela ambientale  – L’84 per cento degli italiani, rispetto ad una media europea del 74 per cento, ritiene che la tutela dell’ambiente possa aiutare l’economia a crescere ed a creare posti di lavoro. Ad affermarlo é la Coldiretti. L’89 per cento degli italiani ritiene che le questioni ambientali abbiano un...
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App green: un aiuto per rifiuti, spesa, sostenibilità

green – Un aiuto per le scelte ‘green’ di tutti i giorni arriva dalle App. Scegliere quale prodotto acquistare, non commettere errori nel fare la raccolta differenziata, evitare gli sprechi alimentari è oggi possibile anche grazie alle tante soluzioni offerte dalle App. Se parliamo di raccolta differenziata una scelta a...
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Frutta brutta scontata: appello su change.org

lotta allo spreco alimentare – Tonnellate di frutta e verdura sana ma di aspetto “non appetibile” vengono gettate via ogni anno. Ortaggi e frutti ammaccati, più piccoli rispetto alla media, con requisiti estetici non propriamente appetibili possono fruire di una seconda chance. Un piccolo aiuto può consentire loro di raggiungere...
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Spreco alimentare: 8 su 10 non gettano cibo

spreco alimentare – Il cibo si spreca poco o raramente. Otto consumatori su dieci, nel campione intervistato (infografica) dal Movimento Difesa del Cittadino (MDC), hanno dichiarato di gettare raramente o quasi mai gli avanzi di cibo nella spazzatura. In occasione della prima Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (del...
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La rivoluzione della lattuga oggi a EXPO Gate

alimentazione ed economia – Si può riscrivere l’economia del cibo? Oggi a partire dalle 18.30 all’Expo Gate di via Beltrami a Milano ne discutono Ludovica Leone e Franca Roiatti, autrice di ‘La rivoluzione della lattuga. Si può riscrivere l’economia del cibo?’ edito da Egea. L’incontro prende spunto dalla pubblicazione del...
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