orto e ambiente – L’arrivo della primavera induce 6 italiani su 10 (62%) a dedicarsi alla cura di verdure, ortaggi, piante e fiori da coltivarsi in vaso o direttamente nella terra in orti, giardini, balconi e terrazzi. La conferma arriva dall’indagine elaborata da Coldiretti/Ixe’. Sempre più italiani fanno una scelta...
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Tag Archives: Coldiretti
La salute comincia dalla tavola: salgono consumi di pesce e frutta
alimentazione e salute – E’ una svolta salutista quella intrapresa dagli italiani in fatto di alimentazione. Dopo anni torna a troneggiare sulle tavole degli italiani la dieta mediterranea con un aumento record dei consumi che va dal +7% per il pesce fresco fino alla crescita del 4,3 per la frutta...
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Dalla vernice al pomodoro al sale spray: la start up è green
innovazione green – L’innovazione è green. A dimostrarlo sono i tanti e rivoluzionari capolavori di ingegno realizzati grazie al talento dei giovani presentati al “Salone della creatività Made in Italy” in occasione della consegna a Roma dei premi per l’innovazione Oscar Green ai finalisti, scelti dopo una lunga selezione territoriale...
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Gli italiani scelgono l’agricoltura green e i prodotti a km zero
agricoltura – Il 90% degli italiani vorrebbe avere un mercato di agricoltori vicino casa per avere più possibilità di scelta e di acquisto. Per ben l’86% è il rapporto diretto con il produttore o coltivatore a garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. Anche al ristorante, gli italiani sono attenti alla...
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Nuova cultura del cibo: spesa alleggerita, più qualità e sostenibilità
spesa sostenibile – Spesa più leggera per gli italiani. Gli acquisti settimanali delle famiglie italiane in fatto di cibo sono cambiati. Si è alleggerito il peso di circa 2,5 chili raggiungendo il minimo storico da 10 anni, ma al contempo è cresciuta l’attenzione alle caratteristiche qualitative e alla sostenibilità ambientale...
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Tessuti all’arancia e caviale veg: le idee green dei giovani agricoltori
progetti green – Da chi ha dato vita ad un orto canterino rasserenante i cui suoni cambiano insieme al clima esterno e a quello interno dell’animo umano a chi trasforma uno scarto aziendale in biocosmetica antispreco a base di prodotti dell’orto. Da chi ha sperimentato con successo la produzione di...
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Cresce la spesa a km zero per 43,4 milioni di italiani
alimentazione a km zero – Dai grandi chef alla cucina casalinga è boom cibo locale. Sono infatti ben 43,4 milioni gli italiani che acquistano prodotti locali e a chilometro zero e tra questi 18 milioni regolarmente e 25,4 milioni di tanto in tanto con una decisa tendenza a caratterizzare la...
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Più del 45% degli italiani torna dalle vacanze con cibo come souvenir
turismo enogastronomico – Quasi la metà degli italiani (45%) tornano dalle vacanze con prodotti tipici come souvenir che si classificano come i preferiti nell’estate 2016. E’ quanto emerge da una indagine Coldiretti/Ixè divulgata il occasione del rientro della stragrande maggioranza dei 35 milioni di italiani che hanno trascorso una vacanza estiva....
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Da farm adoption ad agrichef: i green jobs crescono del 48%
green jobs e agricoltura – Le novità hanno nomi specifici. Si passa dalla farm adoption, con la possibilità di “adottare” dai maiali agli ulivi, dalle mucche ai frutteti a rischio di estinzione anche in diretta web fino, agli agrichef che usano ingredienti sapientemente custoditi da generazioni ma anche le agritate...
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In 15 milioni fanno la spesa dal contadino: cresce il km zero
spesa a km zero – Cibi sani e provenienza certa, è questo l’ultimo trend degli italiani. Sono triplicati negli ultimi cinque anni gli italiani che fanno la spesa dal contadino nelle fattorie o nei mercati degli agricoltori dove e’ stato raggiunto il record di 15 milioni di presenze nel 2015....
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