Tag Archives: alimentazione

Mela e salute, utili i polifenoli contenuti nella polpa e nella buccia

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinmela e salute – La salute comincia dal consumo delle mele. Che l’inserimento abituale nella nostra dieta delle mele fosse determinante per la nostra salute è ormai risapunto. Si sa che le mele fanno bene e questo grazie anche ai polifenoli contenuti nella polpa, ma soprattutto nella buccia. Ma cosa...
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Alle api il ruolo sentinella nella misurazione della qualità dell’aria

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedininquinamento – Arrivano dal miele gli indicatori dell’inquinamento nelle città italiane come confermato i dati del progetto BEE-Kaeser. L’indagine è stata presentata in occasione della prima giornata mondiale delle api, indetta dalle Nazioni Unite, su proposta della Slovenia e con il sostegno di 115 Paesi membri tra cui Stati Uniti,...
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In primavera frutta e verdura contro allergie, fatica e danni del sole

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinalimentazione e benessere – Bella per alcuni, un po’ maledetta per altri, la primavera riserva novità piacevoli, ma scatena anche i tipici fastidi fisici stagionali, fa impennare la stanchezza e l’esigenza di sonno per via dell’ora legale, crea piccoli disturbi dovuti agli sbalzi del clima e richiede cautela per il...
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Dallo spazio alla terra: saranno i satelliti a dire quando irrigare i campi

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinagricoltura 4.0 – Saranno i satelliti a dire quando sarà necessario irrigare i campi, consentendo il risparmio di un terzo dell’acqua normalmente utilizzata. E saranno ancora i satelliti a segnalare i movimenti e lo stato di salute del bestiame, permettendo di intervenire tempestivamente sulla diffusione delle malattie negli allevamenti. Agricoltura...
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La salute comincia dalla tavola: salgono consumi di pesce e frutta

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinalimentazione e salute – E’ una svolta salutista quella intrapresa dagli italiani in fatto di alimentazione. Dopo anni torna a troneggiare sulle tavole degli italiani la dieta mediterranea con un aumento record dei consumi che va dal +7% per il pesce fresco fino alla crescita del 4,3 per la frutta...
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Il decalogo di Peppa Pig per combattere lo spreco alimentare

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinlotta allo spreco alimentare – Nella giornata nazionale contro lo spreco alimentare proseguono le iniziative del progetto LIFE-Food.Waste.StandUp. Il progetto é co-finanziato dal programma LIFE 2014-2020, Federalimentare(capofila), Federdistribuzione, Fondazione Banco Alimentare Onlus e Unione Nazionale Consumatori. Un tema tutt’altro che marginale se si pensa, dati FAO alla mano, che nel...
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Una start up per produrre carne artificiale, sana e sostenibile

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinalimentazione sostenibile – I vegetariani potrebbero tornare a mangiare la carne. Incredibile ma vero anche se non si tratta della fettina tradizionale ma di una carne artificiale sana e soprattutto sostenibile che aiuta l’ambiente e non toglie nulla al palato in termini di gusto. A gestire il progetto è una...
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Agricoltura 4.0: la spinta innovativa arriva da oltre 300 soluzioni digitali

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedinagroalimentare digitale – Il digitale sta migliorando la competitività dell’agroalimentare italiano. Dai sensori nei campi a quelli sui trattori, dall’uso dei droni in campo alla logistica controllata, dallo smart packaging alle etichette intelligenti: sono oltre 300 le applicazioni di Smart AgriFood già diffuse in Italia tra produzione, trasformazione, distribuzione e...
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Med-Gold: l’alleanza per salvare pasta, olio e vino dai cambiamenti climatici

FacebookGoogle+TwitterPinterestLinkedincambiamenti climatici e alimentazione – Per preservare le eccellenze alimentari della nostre tavole nasce MED-GOLD ‘Oro del Mediterraneo’. Il progetto europeo è frutto di un’alleanza fra scienziati e grandi imprese per mettere al sicuro alimenti quali la pasta, l’olio d’oliva e il vino dall’impatto dei cambiamenti climatici. ‘Oro del Mediterraneo’:...
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